每年的六月，世界頂尖咖啡大師，會聚集在一起，為的是爭奪各項世界咖啡大師的頭銜。今年的比賽，選在多瑙河畔的布達佩斯舉行。來自台灣的Chad Wang王策，在沖煮大師項目，舉起了世界冠軍的獎杯。
如果不說，大家可能不曉得，拿到世界冠軍的王策，事實上才是第二次參加世界咖啡沖煮大師賽。「去年，我特別回到台灣參加比賽，在順利拿到代表台灣的資格後，到了都柏林參加世界盃。那次我獲得第三名，似乎感覺很不錯，但其實我並不滿意。因為我知道，我還能夠更好。」
(photo_Blackwater Issue)
在獲得世界冠軍後，王策再次回到故鄉台灣，除了在咖啡協會舉辦記者會及分享會外，也抽空接受了專訪，以及開始替未來可能的合作鋪路。 「過去一年，我告訴自己一定要拿到世界冠軍。但其實，這次的比賽一直到離開布達佩斯，甚至是回到自己家裡的房間後，我才真正的感覺到『啊～比賽結束了，我是冠軍！』的心情。當然，那一晚我是既開心又興奮的。但是隔天起來之後，除了激情後的餘韻，我開始思考的是，除了該做的事情之外，自己還可以幹什麼？或許會開店吧，但那是本來就在規劃中，但是沒有時間表。那麼，從今天開始，我應該要做點什麼吧。尤其是，在前人們都做過的嘗試之外，我還能做什麼。」
(photo_Blackwater Issue)
在先前的專欄裡，王策透露到，為了這次的世界冠軍，他從年初就開始準備，並且把自己放在一個很高壓的環境當中（專欄全文請往這走）。在他所寫出的故事當中，提到了自己像是殺人鯨。原本以為是個形容詞，但實際上卻是有個一則小故事。原來，這位世界冠軍，跟海洋生物，以及需要水生動物，很有淵源。他說，那是一種抒壓，同時，也是種高壓。
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這頭殺人鯨在稱霸世界的同時，未來會以故鄉台灣為重心發展，他期許自己以作為咖啡師（及世界冠軍）的身份，以咖啡為出發點，嘗試及摸索更多元的可能性。他認為，喝咖啡是生活中的一部份，而生活還有許多有趣的事情，是可以巧妙且有趣的來做連結的。因為，王策就是這麼樣的一個人，他因為愛著咖啡，而拿到了世界冠軍，他也會因為愛著生活，而有著無限的延伸與發展。
來吧，先喝杯咖啡吧～
（更多內容，請詳見第43期style master雜誌，以及網站內容更新）
photo & video_ ShengYi Lu
text_Gregory Wu
special thanks_JERRY CHANG AQUA DESIGN張軒誠水景空間設計
