民生社區又有一處愜意的下午茶空間！全新輕烘焙品牌 PILLO BAKE 獨創以法式舒肥概念所打造的「溫熟成吐司」，帶來超越生吐司的嶄新烘焙體驗。迎接充滿詩意的秋季，PILLO BAKE 與花藝工作坊 Miki Wei Studio 攜手打造「美好時光」花藝烘焙快閃店，將於11月10日至12月3日連續四週的週五六日，期間限定在台北民生社區快閃登場。
「美好時光」花藝烘焙快閃店以法文「voir la vie en rose」為主題，意思是「把生活看成粉色的」，PILLO BAKE 希望將法國人對於生活專注當下及隨性浪漫的態度，透過烘焙與花藝的結合重新體現，提供繁忙現代人一個新穎的美好生活提案。
快閃店座落於民生社區寧靜巷弄內，位於轉角處的店面，兩側大片落地窗自然採光，外觀刷白簡約，入口招牌以明亮的黃色寫著「Bakery & Flower」迎接顧客。店內陳列設計以烘焙與花藝的日常構思，透過不同器具、材料搭配，將兩個看似無關的職人工藝結合，營造一場烘焙師與花藝師的日常藝術展演。
Miki Wei Studio 每週將選配不同的花材妝點室內，將秋末冬初的季節感濃縮在這次的快閃店裡，呈現繽紛而溫暖的氛圍。整體風格呼應主題，引領消費者透過粉色濾鏡的視角品嚐生活裡的美味與美感。
本次與 Miki Wei Studio 的聯名企劃——「美好時光」花藝烘焙快閃店，延續 PILLO BAKE 品牌的核心價值「溫暖與陪伴你的me time」，從日常出發，將吐司與花這兩個習以為常的元素結合，成為增添生活色彩與儀式感的日常加分清單。
對於台灣人來說，買花不是一件日常的事情，通常都是在特定節日或是慶祝生日時才有購買花束的需求，然而花藝在法國人生活裡卻是不可或缺的存在。而一般常見的吐司麵包，在現代人緊湊的行程中總是便於攜帶上路的「速食」選項，很少有機會慢慢品嚐吐司的美好。
「不同於常見的烘焙麵包店體驗，我們希望走進 ”這裡” 的人們，可以放慢腳步、回顧生活、回歸自己，感受季節的脈動與自然的連結，從挑選一束小花與精巧別緻的吐司，開啟對生活的儀式感，每一天想過得如何完全取決於自己當下的心境體會。」—— PILLO BAKE 共同主理人Betty
多重感官體驗的好心情配方：「美好時光」吐司與花束獨家套餐組合！
花經常以視覺觀賞的方式存在，PILLO BAKE 則嘗試將花跟吐司以不同以往的方式結合，帶來味蕾的碰撞新體驗。以純粹又富有口感的「PILLO 極簡溫熟成吐司」為基底，打造兩款屬於秋天味道的「美好時光 小花吐司餐盒」，外酥內軟的吐司本體，搭配香濃滑順的蒙布朗栗子泥及酸甜濃郁的柚子奶油，再撒上糖漬的食用小花點綴，閃亮亮像冰霜般可口。
有別於大部分生吐司的綿軟口感，PILLO BAKE 汲取法式舒肥的概念，獨家研發「低溫燙麵技術」，取代長時間高溫乾燥的烘烤製程，在相對低溫且濕潤的環境下，溫和地增加麵筋延展性同時讓麵糰鎖水保濕；更採用極細緻且混搭多種特性的麵粉，實現宛如嬰兒肌膚般柔軟而富有筋道的全新口感吐司。此外，烘焙紙的包裝巧思，創造一個循環加熱小氣室，將食材原味完美包覆，PILLO 溫熟成吐司每個獨立包裝，可冷凍保存、蒸烤加熱，打造剛出爐般的美味體驗。
Miki Wei Studio 擅長運用葉材去平衡花朵過於陰柔的氣息，作品風格溫韻中性且和諧。本次以日常中對「心情」的細微觀察為靈感創作聯名作品「美好時光 心情小花束」，以心情為題，期待消費者隨著當下心境去挑選與自己共鳴的花束，也希望透過隨心揀選的花材設計，讓人細細體會到這些日常中看似平凡卻可以很浪漫的事物。
PILLO溫熟成吐司 x Miki Wei Studio 聯名快閃店期間限定商品：
(左) 美好時光 小花吐司餐盒 (兩口味) $185
(中) 美好時光 小花吐司餐+心情小花束 組合 $520
(右) 美好時光 心情小花束 $350
PILLO溫熟成吐司 x Miki Wei Studio「美好時光」花藝烘焙快閃店
期間限定：2023年11月10日至12月3日，每週五六日（共12天）
營業時間：10:00 – 19:00
店鋪地址：台北市松山區三民路95巷34號1樓B室
