無關派對與買醉，無論清新早晨、忙裡偷閒的午後，享受陽光或落日，直至午夜的大稻埕，有一處溫馨位於涼州街與安西街交會的巷口。即日起，Salon et Tutu 酴塗小酒館延長營業時間為上午十點至晚間十一點，成為全台北最早開門的自然酒吧，全年無公休日，歡迎自帶外食，自在品飲自然酒、綠拿鐵、康普茶、義式咖啡等，以及全日早午餐及美味下酒小食供應。隨興自我的法式生活風格展現，打造全新日常，承襲高級訂製精神打造專屬個人體驗，如同自然酒一般無拘束充滿獨特個性，恣意漫遊老城區巷弄間。
「Tutu」原意是芭蕾舞者穿著的蓬蓬裙，而店名中文「酴」則是酒母、酵母，看似毫不相關的兩者概念碰撞結合，「Salon et Tutu 酴塗小酒館」於是誕生。主理人Anita從事高端餐飲外場，多年的工作經驗讓她深有所感，就如同芭蕾舞者持續不斷練習才能在舞台上看來優雅從容，餐飲工作的價值與魅力，正是透過大量繁瑣的幕後準備，呈現在客人面前流暢完美的服務體驗。旅居紐澳多年的Anita喜愛無負擔飲食生活，仍在酒商工作時，就有想法醞釀發酵，希望顛覆大家對自然酒的偏見─粗礪富有雜質，故選品以小眾品項為主，著重每一支酒款背後的故事，凸顯乾淨的味道，兼具自然酒隨性、舒服的多樣性，讓身體覺得輕鬆。
與其將Tutu酴塗當作小酒館，更像是沙龍，興趣相投的人們齊聚一堂，在迪化街一隅感受溫暖像是造訪朋友家作客，從早酒開始品飲選擇極度彈性，不僅提供八到十二款單杯酒，亦可以選擇要喝單杯、半瓶或整瓶，單杯毫升數也可自選100ml, 125ml, 150ml；為了不剝奪大家享受大稻埕在地美食的機會，歡迎自帶外食。店內亦有嚴選歐陸與在地好食材，例如歐式風乾肉品、慢慢弄乳酪坊新鮮乳酪或各式工藝熟成乳酪…等，如同巷口的柑仔店般親切，選購後也可內用。
值得一提的是，店內空間不大卻有各式各樣鬼靈精怪的活動，許多免費體驗包括特別訂製蓬蓬紗裙轉圈圈、封蠟章動手做、探索酒鼻子─54種香氣大師組…等，亦有每月定期舉辦的嗜酒愛書人俱樂部、數字油畫、品飲會，或各種天馬行空的風格活動規劃，也可與主理人Anita腦力激盪訂製專屬活動場地租借。作為大稻埕的新居民，Tutu酴塗致力發掘白天、夜晚不同風貌，每年最大的煙火節期間，也能一起拎著酒，在草地上絢爛花火下享受夏日時光。在Salon et Tutu酴塗小酒館什麼都有，什麼都不奇怪！實現無限的可能性、提供想像，打破現實藩籬，可以是一群人也可以是一個人，探索舊城區的魅力，在台北最迷人老街區，啜飲一口葡萄酒，訂製專屬美好生活！
【飲酒過量有礙健康】
