繼今年夏天在日本北海道新雪谷雄心勃勃地開業，及近期在新加坡洲際酒店推出 Tenuta by Park90，2022年11月18日起，Park90 正式將海外業務擴展到台灣，即將於美福大飯店四樓開幕台北首站Park90, Taipei，獨家擁有直送供應鏈，提供來自世界各地頂尖酒莊的優質葡萄酒。Park90, Taipei勢必成為台北名酒酩飲之選，絕對的價格優勢，也將成為葡萄酒愛好者的歡慶美酒之樂、聚會小酌的優質首選。
來自新加坡的專業葡萄酒精品酒吧品牌Park90，在當地的第一個據點於2018年開業，受到大眾歡迎的葡萄酒評論家羅伯特·帕克（Robert Parker）百分制啟發，Park90 旨在以合理的價格為賓客提供一系列最優質、風味細緻的葡萄酒。
雖然評分制也許已非當今人們選擇葡萄酒的唯一指標，但品牌的核心價值和精神始終沒有改變：與同道中人分享美酒的喜悅，不分國界地域，以最專業的服務傳承釀酒藝術與歷史文化。擁有超過四百個葡萄品種與三千個以上的酒標可供選擇，Park90 Taipei提供了無可挑剔的全面性酒單，滿足台灣品飲者的味蕾。
「侍酒師（sommelier）」一詞最早可追溯到十四世紀的法國，係指專門負責照顧、運輸和維護物資的官員，隨著時間的推移，演變專指從事葡萄酒服務各個方面的人員。雖然任何在餐廳從事葡萄酒工作的人，都可能擁有侍酒師的頭銜，但要成為一名專業人士、獲得認證的侍酒師需要多年的培訓，各種課程與考試測驗，以及良好的實作經驗累積。因此，並非所有餐廳都有稱職的侍酒師，葡萄酒通常被認為是餐食的配角，除非賓客熱衷於追求餐酒搭配，很多時候的用餐體驗中，賓客也許永遠不會遇到侍酒師。
Park90 Taipei最獨特的亮點便是將「酒」作為重中之重的主角，主要目的不是用酒來享受美食，而是在沒有任何其他干擾的情況下，純粹地沉迷於一杯酒。同時，Park90 Taipei的侍酒師人數也遙遙領先台北的酒吧與餐廳，且多數都曾獲得最佳侍酒師大賽冠軍、SOPEXA亞洲侍酒師大賽亞軍等殊榮，於多項葡萄酒專業國際賽事中取得佳績。
Park90 Taipei佔地寬廣，最多可容納八十位賓客。除了精心策劃的酒單外，貴賓還能在品嘗台北美福大飯店的義大利餐廳GMT提供的美味佳餚。優雅和精緻的幻境氛圍，Park90 Taipei的設計散發現代感與神秘的魅力，微弱幽暗光線、挑高的天際線與深色系裝飾風格構築零距離、舒適和時尚空間。
【飲酒過量有礙健康】
Park90 Taipei
營業時間：每日下午 5 點至凌晨 12 點
最低消費金額：每位一杯飲品
單杯酒款NT$350+10%起，瓶酒NT1,800+10%起
地址：10462台灣台北市中山區樂群二路55號4樓(台北美福大飯店)
網址：https://park90.com/tw/en/
Instagram：@park90taipei
預訂：[email protected]
