撰文：元金 圖片：Foster + Partners、611 West 56th Street Tower
兩位分別87、89高齡的建築大師諾曼．福斯特和阿爾瓦羅．西薩，迄今依然活躍當代建築界，小至釀酒廠，大至高樓住宅，年歲越熟成，手法卻越加輕盈美。
諾曼．福斯特（Norman Foster）、理查．羅傑斯（Richard Rogers）、倫佐．皮亞諾（Renzo Piano）是共構1990年代後「高科技建築」風格的三位巨匠。雖然此風格並非他們所述，而是評論家總結而來，不過三人彼此熟稔、也曾共事過，其中福斯特和羅傑斯曾在1963～1967年共組Team 4，後兩者則憑藉龐畢度中心立下名聲。其相通的建築語彙，是從工業建築廠房和管線配置等「工程技術」汲取靈感，摻以豐潤美學轉化，築造出以裸露建築內部結構為主體美之作，把工業建築的濃厚陽剛，透過顏色和曲度變化，在視覺上「減重」，為公共場館、機場航廈、超高樓等大量體施以鏤空輕盈之美。
以「斜槓」為樂的建築師
三位建築家先後獲得普立茲克建築獎加持，70年代後迄今的當代建築史，他們可是佔了巍峨巨篇。而在三人當中，又以諾曼．福斯特最為「斜槓」，他本身是車迷和飛機迷，設計過車子、遊艇和各類飛行器，且經常在IG分享最近改裝或嘗試了什麼「水上」器材，上半年甫受西班牙畢爾包美術館之邀，策劃車展《Motion Autos, Art, Architecture》。
另一位和福斯特也同樣「斜槓」的大建築師，是數度來台、於台豐高爾夫球場造有兩座建築（西薩會館、嘉卿會館）的葡萄牙建築家阿爾瓦羅．西薩（Álvaro Siza），他們完美體現「建築」作為博物學家的古典概念，西薩除了造樓蓋屋，也是個畫家、雕塑家，只要有筆在手，餐巾紙都能留下吉光片羽，偶爾也做金工和擺件，其雕塑品散發出寧靜清簡的光芒，一如他的建築。
文後介紹的兩個案址，是兩位年屆高齡依然活躍的建築家最新力作：福斯特近年較少見的「小量體」之作：波爾多聖埃美隆（Saint-Émilion）酒莊Le Dôme，以及西薩在美國的第一座建築：曼哈頓西56街611號樓塔（611 West 56th Street Tower）。
Le Dôme釀酒廠 穹頂收綠野
Le Dôme是創建於1996年的年輕品牌，因2010年份酒獲得酒評家Robert Parker滿分評價一舉翻身。業主是英國籍波爾多釀酒師Jonathan Maltus，因基地位於聯合國教科文組織世界遺產名錄的文化景觀當中，Maltus希望福斯特聯合建築師事務所（Foster + Partners）為他造一座如藝術品般、與鄰近舊城相呼應的釀酒廠，並將葡萄酒產區特色化為景觀的一部分。
福斯特專擅的「輕盈」在Le Dôme一覽無遺。事務所打造的釀酒廠僅兩層樓，與周圍地景相護依偎綿延，扁圓穹頂頂蓋覆以回收再利用的陶瓦片，低樓層採混凝土和木構架築造，訪客可循坡道參觀釀酒製程，循序來到二樓品酒區，大面開窗能瞭望窗外綠野，最大亮點是事務所自製研發的超大跨距「互承結構（reciprocal frame）」技術，宛如螺貝狀、又如太陽放射狀的穹頂木構造，將室內所需樑柱減到最少，一眼望去，將周遭地景盡收眼簾。
像「長頸鹿」的住宅樓塔
曼哈頓西56街611號樓塔是西薩在美國的第一件大作。對於一位享譽國際的普立茲克建築獎得主而言，這並不常見，與美國的情緣終於在他年屆90到來。據稱西薩也很驚訝會有業主找他做高樓住宅。過往其知名作多是美術館、博物館、教堂、會館等小尺度為多的公共空間，這也與他從求學、執業至成名，都住在波爾圖有關。他未曾離開故里，喜歡慢慢細心的做案子，跨國建築大案並不太吸引他。
如今611號樓塔與其他眾多知名建築師如BIG的Via 57、倫佐．皮亞諾、諾曼．福斯特等建築家作品共同林立在哈德遜河岸，西薩也在此城的天際線，留下簽名檔。
樓塔呈現西薩著名的「雕塑感」風格，其設計語彙總如他的藝術作品般簡潔，曾描述自己追求的是「簡淨simplicity」，而非外人評論的極簡主義。他曾以詩作比喻，詩是精煉的語言，建築要達到「簡淨」可不只是減法而已了，而是要往細微處拋光。
相較於周遭超高樓，611號樓塔僅37層高，又基地窄長，西薩巧妙地將它「拉長」，外觀採白色石材貼覆，主因鄰近摩天樓都選用鋼構和帷幕玻璃，份屬深藍綠色階或暗色系，所以他選用白色為街廓帶來感性的詩意，再透過大開窗佈局，營造整體向上抽長、抽高的視覺，他形容像是「長頸鹿」脖子一般。室內設計由紐約Gabellini Sheppard Associates操刀，以簡白基調呼應外觀傑作。611樓塔共有77個住宅單元，從套房至四房、頂層豪宅等房型，五月正式啟售。
