位於台北信義區基隆路與永吉路交叉口打造一年限定的「吉祥道」百貨，一進門口就會被一旁日式風味濃厚的「豚門」厚切豬排專賣店給吸引，店面不大卻擁有驚艷美味的豬排料理！嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米、富微量元素的陽光富硒蛋，獻上台灣究極炸豬排丼飯！
豬肉為豬排丼飯之主角，「豚門」選用台灣多家米其林餐廳愛用之頂級「噶瑪蘭黑豚」與「究好豬」大里肌部位製作炸豬排，點用「大盛」或「並盛」的客人可選擇肉質細緻帶奶香的噶瑪蘭黑豚、或口感軟嫩純淨甘甜的究好豬，豬排先敲打斷筋，再沾麵粉、蛋液、新鮮麵包粉酥炸；招牌的「特盛」則使用究好豬厚切，先低溫烹調再酥炸，讓厚實肉質呈現最佳熟度與完美口感。
主打厚達4公分的「特盛豬排丼飯」，相當具有飽足感，低溫烹調後炸至金黃酥香，厚實肉質粉嫩甘美，鋪在炸豬排下方絲滑香嫩的燒蛋為另一亮點，搭配晶瑩飽滿的宜蘭夢田日本原生種越光米淋上獨門丼飯醬汁，每一口都是務實講究的台灣農牧精神！
噶瑪蘭黑豚血統為英國盤克夏豬，於宜蘭縣冬山鄉飼養，飼料混合酒糟、豆渣、巧克力、果醬等，飼養天數240~270天，較一般豬隻160天長，全程不使用荷爾蒙、抗生素及瘦肉精，造就肉質成熟度高及絕佳風味。
究好豬以人性化飼養方式，堅持不用廚餘、不添加瘦肉精，講究均衡營養的飼料，包括高含量維他命、益生菌、礦物質與酵素等配方營養素，養成健康豬肉的柔嫩肉質與與純淨風味。
歡慶開幕，4月13日開幕首日，凡拍照打卡者，「大盛炸豬排丼飯」享半價優惠(原價398元，售完為止)。
豚門厚切豬排專門店
地址：台北市信義區永吉路17號
電話：02-2711-0117
營業時間：12:00~16:00；17:00~20:00 (最後點餐19:00)
座位數：共11席(板前7席，一桌4席)
