邁入五月專屬母親的月份，趁著母親節的到來該好好犒賞辛苦的母親為她致上感謝的心意，眾多飯店業者紛紛推出限定餐飲活動，無論是海陸、異國料理應有盡有，還有美味又好拍的母親節限定蛋糕，還在找聚餐地點的你，快快將這些名單記下，準備手刀訂位了！
台北寒舍艾美酒店「探索廚房」
廣受饕客喜愛的「探索廚房」自助餐廳，主廚特別推薦爐烤牛排、鹽焗鮮魚、新鮮生魚片、和牛握壽司、清蒸螃蟹與帝王蟹味噌湯等豐盛海陸美饌，更不容錯過玻璃櫃中宛如珠寶般閃耀的繽紛甜點，母親節週末5月13、14日的午、晚餐則加碼推出「炭烤奶油蒜味松葉蟹」吃到飽，每位1,890元+10%起。
位於一樓的「巧克光廊」外賣店，4月15日起特別販售小尺吋母親節蛋糕，外形如玫瑰花綻放的「泰莓茉莉蛋糕」。
以裘康地海綿蛋糕為底，散發淡淡杏仁堅果香氣，入口濕潤、緊實，再以手工熬煮的酸甜泰莓果餡、絲滑茉莉花慕斯、茉莉花奶餡、法國法芙娜焦糖牛奶巧克力餡與榛果酥脆餅層層堆疊，最後點綴上玫瑰花球巧克力，濃郁香氣並帶有豐富層次的口感，演繹幸福滋味。
寒居酒店「BeGood餐廳」
位於寒居酒店的BeGood餐廳在母親節當週週末午、晚餐時段，特別推出「四人歡聚分享餐」，開胃小點提供「鮪魚韃靼吐司」與「烤薄餅」搭配鷹嘴豆泥與和洋綠咖哩兩種醬料。兩款沙拉包含「芝麻葉菠菜沙拉」及「酥脆軟殼蟹沙拉」。
主食搭配兩款超高人氣料理。「肯瓊虎蝦義大利麵」鮮甜肥美的海虎蝦肉，保留些微麵心的麵條彈牙有咬勁與爽脆的櫛瓜，搭配發想自美國南方特有的肯瓊醬製作的香料奶油醬，柔滑順口且充滿香氣。「西班牙風味飯」以纖長的泰國香米結合番茄醬汁，嚴選松阪豬肉製成的叉燒、上層鋪疊起司再經火槍炙烤出香氣淡淡奶香，搭配爽口的季節時蔬，葷素均衡兼具飽足感。
另外，海陸主菜則包含「爐烤赤鯮」主廚嚴選每日現流赤鯮魚整尾，以純熟的火烤技術將魚烤至表皮金黃酥脆，佐搭淡雅清甜的金桔柴魚蘿蔔泥醬，日式和風口味與西式直火爐烤，碰撞出全新滋味，以及「炭烤澳洲Roam純草飼和牛乾式熟成帶骨肋眼25oz」完全天然草飼的澳洲和牛排，獨特炭烤技術烤製，豐厚飽滿的肉感交雜著油潤肉脂，每一塊肋眼都熟成的恰到好處，帶骨的大份量，誠意十足。
除此之外，寒居酒店BeGood烘焙坊推出「蜂芒璀璨」母親節外賣蛋糕，點心主廚陳妍如以鬆軟的白巧克力檸檬慕斯，搭配新鮮芒果與鳳梨製成的內餡，酸爽不甜膩，下層為酥脆的香草沙布列塔皮，增加口感層次，最外層以盛開的雛菊與童趣蜜蜂形象點綴，搭配溫暖的鵝黃色調，象徵母親終日為家庭奔波辛勞的身影以及母愛的光輝。
台北喜來登大飯店「UKHOTHAI泰式餐廳」
慶祝母親節，若是桌席方案可選擇UKHOTHAI泰式餐廳，八道特色料理從開胃小品集、金錢蝦餅、酸辣炸牡蠣、金沙咖哩龍蝦、黃金蟹粉絲煲等多樣料理，口感鮮明酸辣滿足味蕾，每桌十位26,800元。整個五月預訂宴會廳桌席方案，享用星級主廚精選美饌外，再附贈熠熠生輝的「女王皇冠蛋糕」與優雅鮮花束送給母親，專案另享紅酒無限暢飲、獨立場地與免費停車禮遇，每桌十位18,800元起。上述價格需另加一成服務費。
此外，台北喜來登與世界甜點冠軍法籍主廚Alexis Bouillet聯名合作，推出兩款輕奢寵愛女王限定蛋糕，以法國頂級精品莊園巧克力CLUIZEL柯茲為主角，搭配春日鮮果，結合法式甜點經典元素，推出7吋玫瑰花瓣蛋糕「粉漾玫瑰」1,890元、酸甜果香「香戀覆盆子」蛋糕捲690元，用甜滋滋的愛寵愛家中的女王，即日起於1樓The Deli販售。
國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」
台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen 自4月16日起，將蔚藍海岸搬上餐檯，為喜愛海鮮的食客們獻上「春浪海味」主題新菜色，端出各具特色的鮭魚與貝類菜色，包含「流沙鹹蛋黃鮭魚」、「咖哩乾香鮭魚」、「鮭魚紅酒洋梨沙拉」、「法式摩卡焗淡菜」、「松露蒜味鑲扇貝」、「蒜蓉日月貝」等各區新菜色，讓饕客大快朵頤。
創意滿分的「流沙鹹蛋黃鮭魚」，將鹹蛋黃燴炒出濃郁香氣，鋪在火烤的挪威鮭魚上，口味鹹香中堆疊出海韻甘美。「咖哩乾香鮭魚」則借鑑星馬特色，將香茅、檸檬葉與薑黃粉乾鍋熗燒出咖哩醬香，加入奶油增添滑順口感，微微辛香的滋味，帶來滿溢南洋風情的鮭魚料理。
「法式摩卡焗淡菜」則是以起司粉、洋蔥丁、西芹粒與美乃滋製成的濃醇法式摩卡醬，襯在新鮮淡菜上，焗烤後奶香四溢，且保有淡菜鮮美風味與彈牙口感。以雲林特選蒜頭作為基底製成的蒜蓉醬汁，率先獻上「蒜蓉日月貝」，在鮮嫩扇貝上鋪滿蒜蓉醬汁，清蒸後保有日月貝的鮮味，與蒜香的香氣完美結合，另一款「松露蒜味鑲扇貝」，則在蒜蓉醬汁中加入黑松露，松露獨特的菌類香氣融合濃郁蒜香，更顯扇貝清甜甘韻。「燒烤季節海鮮」則提供膠質豐富的鮭魚下巴，搭配肉質細緻的烤香魚以及多款時令海鮮，於餐檯之上恰似埋藏深海中的珍稀寶箱。
另外，熱鍋區則端出地道酒家名菜「魷魚螺肉蒜」，以老母雞高湯作為基底，加入乾魷魚以及精選螺肉，與蒜苗、蝦米熬煮多時，湯頭濃厚飽滿，滿口海韻。同時也準備了以昆布熬製的澄淨湯底，供賓客現場手沖新鮮鮭魚片，以及美國特級Prime的沙朗牛、培根牛，帶出食材真實原味。
MJ Kitchen為感恩媽媽辛勞，推出母親節限定加菜餐期，五月第一個周和第二個周末 (5/8~5/9、5/13~5/14)，每位成人用餐再加贈半隻「蒜蓉蒸龍蝦」。
【MJ Kitchen春浪海味】2023/4/16（日）~2023/6/15（四）
周一至周五午餐11:30-14:00，每位成人原價1,180元起。
周五晚餐18:00-21:30，每位成人原價1,380元起。
假日午餐11:30-14:00 / 假日晚餐18:00-21:30，每位成人原價1,380元起。
▪ 母親節當周不適用折扣及餐券。
▪ 母親節當周假日與前一周假日，午晚餐每位成人贈送半隻「蒜蓉蒸龍蝦」乙份。(母親節加贈龍蝦適用日期：2023/5/6、5/7、5/13、5/14)
Mega50 「50樓Café自助餐廳」
Mega50旗下全國最高自助餐廳「50樓Café」，在母親節週末二天推出有重磅主題的海陸佳餚，適逢「美國極黑和牛吃到飽」活動檔期，不但有好評爆表的爐烤和牛排、和牛壽喜燒、現沖和牛肉湯、炙燒和牛握壽司…等亮點菜色，主廚再加碼提供每人半隻蒜蓉蒸波士頓龍蝦，其它選項還有現流生魚片、生猛海鮮、中西熱食、琳瑯美點、哈根達斯冰淇淋以及新北唯一供應的EliubiS瑞士頂級霜淇淋，親朋共享其樂融融，午晚餐每人一律NT$1,499元。
