台北新酒吧又加一！坐落於台北大安區的 Port 酒吧，取自「港口」之意，象徵這座城市裡的一個短暫停靠點，為每位來訪的客人提供一個溫暖而自在的避風港，更是一處讓人可以卸下疲憊、輕鬆交談的 「家」，以下為你整理出四大亮點！
1.從「客廳」到「陽台」，每個細節打造家的概念
打開 Port 大門，宛如回到家門口，第一眼為入口玄關處，而 Port 的「玄關」是一面溫暖的燈箱牆，寫著「Your LivingRoom(你的客廳)」，提醒著每位客人，這裡不只是酒吧，更是你可以放鬆的家。
走進門，映入眼簾的是寬敞的開放式沙發區。Port認為一個家最重要的角落就是客廳；投影幕/電視時刻播放著節目，背景音樂則播放著輕鬆爵士。若不想聊天，可以找個安靜的角落聽聽音樂、喝喝酒。
而開放式的沙發區四散坐著不同客人，就像一家人在客廳一樣，大家各自做著不同的事、有意無意地一起看著電視。無論是想獨自放鬆，或與朋友聚會，都能找到最適 合的方式享受這一夜。
Port 特別規劃「客廳旁陽台」，是最舒壓的好去處，無論是想吹吹風、和三五好友聊天聊些垃圾話，在這區希望做為台北人的共同陽台。
2.耗費半年試酒，打造風味穩定的「汲飲式酒吧」
不同於一般調酒吧，Port採用「汲飲式系統」，10款耗時半年的特製調酒皆從酒廠冷藏直送酒吧，確保每一杯都能穩定呈現最佳風味，減少因調酒師、或是其他變化因素，而導致不同天喝同款調酒、風味卻不一致的狀況。酒吧主理人Alvin Lo花費半年時間 ，在台灣各大酒廠試酒、調整配方，只為確保每一杯酒的品質與風味都能達到最佳狀態。
#2號 柚見面了 (Greetings, 16%)
威士忌與柚子的搭配，前段柚子酒的清香撲鼻，中 後段橡木桶威士忌的木質調漸漸浮現，最後以通寧水帶出微苦餘韻，層次分明且順 口。適合喜歡威士忌，或是想要酒感輕盈但酒精濃度較高的選擇。
#5 貓咪伯爵 (Sweet Tooth, 7%)
以伯爵茶為靈感，將佛手柑與紅茶浸泡於伏特加，並 加入蜂蜜水，讓茶香更加濃郁，酒感柔和，甜而不膩。適合喜歡茶感濃郁、甜度適中、 酒精感較低的客人。
#7 紫霜夜 (Christmas Leaves, 10%)
以紫蘇利口酒為主調，融合琴酒的草本風味， 並加入蘋果、檸檬與烏龍茶，帶來清新層次感，入口爽口怡人。店長推薦款，適合喜歡清爽且帶有獨特風味的調酒愛好者。 此外還有與在地小農合作的洛神烏梅 (Roselle Ume Honey, 3.5%) 以及白桃蜂蜜酒 (Peach Honey, 3.5%)，低酒精濃度，適合想要輕鬆小酌的你。
3.獨特「氣壓表」展示牆，展現對酒體風味的極致講究
店內特別設置了一面「氣壓表 展示牆」，透過監控氣壓，讓每一杯酒都呈現最完美的口感，以公開透明的方式呈現對於調酒風味的精確掌控。
4.米其林餐廳廚師打造多款配酒小食
店內的招牌薯條醬料更與曾任職於多家米其林餐廳的廚師合作研發，帶來極具特色的美味體驗。醬料是由Port和曾任職於多家米其林餐廳的廚師William Tsai共同打造，無論是單獨享用還是搭配招牌調酒，都能增添更多豐富滋味。
Port 酒吧
地址：台北市大安路一段51巷38號
營業時間：平日:6:00pm-2:00am、假日:6:00pm-3:00am
電話：02 2778 8081
