位於蘇格蘭威士忌最重要產區的Mortlach慕赫迄今有200年以上歷史,同時又以醇厚的肉脂味著稱,受到全球品酩客的追捧。同時Mortlach還是斯貝賽區達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,並以其獨特的2.81蒸餾工藝來創作威士忌,風味顯著,獲得各地星級主廚的青睞,難以被取代。如今,Mortlach在年末之際,帶來品牌史上最高年分,且為單桶原酒的限量之作,吸引了各界目光。
Mortlach採用的2.81蒸餾法極為繁複耗時,產量一直非常稀少,創立後長達一世紀,大部分酒液均做為頂級調和式威士忌基酒,僅有極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,一直都是酒迷們心中不可多得的逸品。更不用說此次曝光的50年新作,一推出就成為收藏級珍品,採用原桶威士忌來裝瓶,所以產量極少,而台灣作為全球重要市場之一,所以自67瓶中獲得了10瓶配額。
作為品牌史上最高年分的Mortlach 50單一麥芽威士忌,原酒由酒廠在1971年蒸餾入桶,是最後一批傳統直火蒸餾器的酒液,彰顯大膽且不羈的精神。選在在美國白橡木重組桶中經過半個世紀的漫長熟成,淬鍊出強勁而深邃的風味,並有著令人驚艷層次與深度,因此辛香宛如一層紗,於繁複風味在甜蜜和濃郁之間達成絕妙平衡。此限量酒款將由台灣帝亞吉歐私人客戶團隊獨家發行。