傳奇愛爾蘭威士忌登台　首獻市場最高27年份限量新作

相較蘇格蘭產區，愛爾蘭威士忌比較輕盈、柔順，有更豐富的果香，卻沒太多煙燻泥煤，所以受到不少人的喜愛。於是保樂力加集團Pernod Ricard自去年起開拓全新事業版圖，正式引進紅馥知更鳥（Redbreast）來台，更呈現愛爾蘭威士忌悠久傳奇歷史中，單一壺式蒸餾器且台灣市售年份最高27年份作品，引領每一位威士忌愛好者一起深掘數百年來蘊藏著無數鮮為人知的故事與風味。

雖然日本和蘇格蘭產的威士忌，成為市場當前主流，然而世界最早的威士忌卻是於愛爾蘭誕生的，聲勢也曾一度如日中天。後來因為才因為世界大戰的引爆、限制商業性貨品、全球經濟大蕭條等問題，加上飲酒習慣從推崇清新感轉成追求重口味的，才讓愛爾蘭威士忌產業逐漸式微。而台灣由於威士忌市場成熟又有大批品味人士，對於各類產品的接受度也高，保樂力加集團看好愛爾蘭威士忌的潛力，因此引進了紅馥知更鳥來台。

紅馥知更鳥威士忌選用位在南愛爾蘭科克的穆頓酒廠 (Midleton Distillery)的酒液來調和，這也是愛爾蘭少數從19世紀存續至今的酒廠之一，擁有全世界最大的壺式蒸餾器，堅持保留傳統的單一壺式蒸餾器威士忌製程。除了經過三次蒸餾工藝使酒液更加柔滑順口，賦予酒體綿密油脂感之外，還利用Oloroso 雪莉桶與評鑑一級的美國白橡木波本桶陳釀，使得酒液散發出層次分明的繁馥風味。值得一提的是原料加入未發芽大麥，藉以提煉最純粹原始風味。

而今全新紅馥知更鳥27年為產業內少數能夠生產20年以上高年份產品的品牌，風味特色更是獨具一格。作為台灣市售年份最高的單一壺式蒸餾器愛爾蘭威士忌，這款酒不僅符合高端威士忌愛好者的期待，還為玩家們提供了值得玩味的珍藏理由。因為特別挑選波本桶及Oloroso雪莉橡木桶熟成27年以上的酒液，更加入熟成於葡萄牙紅寶石波特酒桶的珍貴酒液，替紅馥知更鳥27年增添紅色漿果風味。同時，紅馥知更鳥27年採行每年小批次生產的模式，全球每年僅製作約500箱的限量產出。

為了實踐紅馥知更鳥探索極致的精神，品牌也與各大通路合作，推出一系列活動。12月起至1月底，於全台精選酒吧通路加入保樂力加酩家沙龍的官方Line並綁定帳號，即可享紅馥知更鳥12年試飲雙重奏（純飲、加冰）。此外，於指定菸專店家購買紅馥知更鳥12年兩瓶即贈品牌凱恩杯或紅馥知更鳥12年迷你酒，紅馥知更鳥21年和紅馥知更鳥27年則為保樂力加尊爵俱樂部Le Cercle獨賣品項。