採訪撰文與攝影／M.T. Shih 圖片／137 Pillars House Chiang Mai
清邁位於泰國的北部，身為前蘭納王國的首都跟略低於泰國南部溫度的環境條件，讓她很早就成為觀光的重鎮。喜歡海多於山的我只拜訪過清邁兩次，但大多住在比較郊區的山中，對於這個城市的印象不深，不過清邁在疫情之後吸引很多數位遊牧民族來此居住遠端工作，讓我也好奇地想要再度拜訪，體驗一下這個大家口中泰國最舒適城市的生活。
對中年大叔來說，清邁讓我最有印象的事情，應該是鄧麗君曾經長住在此，唯一安慰的是，還好我也沒有老到曾經被她勞過軍。疫情時，我開始想要去很多地方過生活，而不一定是要去觀光渡假，所謂過生活比較像是做一些你平常生活會做的事情，但換個城市體驗，所以住在市區便成為這次選飯店的要件，我捨棄清邁很多大型豪華的飯店，入住 137 Pillars House Chiang Mai。
飛機降落清邁，機場不大，但管理出奇的有序，工作人員很認真地處理排隊動線的規劃，讓我很快就出關拿到行李，不到20分鐘的車程，我就到了137 Pillars House，這間飯店在一條寧靜的巷弄中，附近沒有太多住家，對面有家小吃店跟幾隻慵懶可愛的小貓。
白色的圍牆內的迴車道上，放著一台人力拉車，來這邊一下車就有謀殺記憶體的場景。走進飯店，白色的大廳搭配翠綠的樹蔭，中間的一條水道，讓清邁的清新感完全呈現，蘭納王朝曾經吸引大批的英國佬來這邊開發木材生意，大英殖民地風格的建築也在這個飯店優雅地展現。
飯店的名字 137 Pillars House 直翻就是有 137 根柱子的房子，會這樣取名主要是飯店裡有間 19 世紀建造、使用 137 根柱子的蘭納風格大屋，所謂蘭納風格很重要的是結構必須要用柚木搭建，以確保其堅固，並且重視屋頂的低垂感跟層次，還有窗框上必須要有精美的雕刻，其次就是蘭納風格建築都會利用柱子將房子架高，這樣的好處是可以防洪水，也可以拿來養一些家畜比如說妳的老公。這個大屋早期是私人宅邸，後來被做木材生意的英國公司買下，現在被規劃成飯店的餐廳跟下午茶 Lounge，裡面還有個很有味道的小酒吧。
走進這個空間，就像時光倒流，你會不自覺慢下腳步，如果在 137 Pillars House 當住客，你一定要常來使用這個漂亮的空間，餐廳的白色桌巾配上桌上的鮮花還有木質牆壁，把一切都框架得如此美好，我強烈建議至少要來這個餐廳用餐兩次，一次中午一次晚上，因為不同的光線，讓她呈現很不同的風情。
中午明亮自由，運氣好的話對面還會有飯店裡的貓陪著你用餐；晚上透過燈光，整個空間變得浪漫跟復古，很適合認真打扮入座，這讓我想到我在東方快車上面用餐的情境。
我入住的房間在 2 樓，殖民地風格的裝潢一直是我的偏好，我喜歡這邊有個極大的陽台，步出房間就有個好地方可以發懶。從我的陽台可以看到那棟擁有137根柱子的百年建築跟飯店中的一片綠地，傍晚時分從樹上垂下的吊燈點亮。
房裡的浴室也是個亮點，雪白的牆壁跟浴缸配上漫射的光線還有木百葉窗，將光線刻畫得更加有型，這個浴室跟飯店的餐廳一樣，很適合在白天跟晚上都各泡上一次澡。
住在這邊有點像是住在一個豪華的小村落，飯店沒有很大但卻很溫馨，隱私的部分也兼顧得不錯，但來清邁如果只窩在飯店，應該是種損失，畢竟這個小城市有太多的地方值得去看，不管是宗教的歷史古蹟或是文青的市集，還有充滿個性的咖啡廳及餐廳。如果你去過其中幾個地方，大概可以理解為何這麼多人覺得清邁沒有這麼的觀光卻很適合生活。
我選了兩個清邁的寺廟走走，搭上Grab，我先到帕辛寺（Wat Phra Singh）。這是間建於14世紀的寺廟，可說是蘭納風格建築的範本，迷人的屋頂線條，紅金為主題搭配華麗卻不俗氣的雕飾，還有位於寺廟後方的金色巨型佛塔與廟中傳出的誦經聲，都讓人感到平靜。
我順著馬路走，走到清邁另外一座重要的廟宇，契迪龍寺（Wat Chedi Luang），這座廟宇完工於 15 世紀，當初建好時大佛塔高達 80 公尺是清邁最高的建築物，但後來因為地震部分倒塌，在修復之後高約 60 公尺，這個佛塔相較於帕辛寺的金碧輝煌就稍顯樸素，但巨大的塔身跟保持部分倒塌的痕跡，讓這個地方可看性也很高，也更具歷史感。
我找了個樹下的好位置躲過太陽，靜靜地跟這個佛塔相處了幾十分鐘，再往塔佩門走去，這個古城門最近變成了網紅牆，最有名的畫面就是你跟一群飛起的鴿子合照，我當然不會做這麼無聊的事，但我在旁邊觀察，感覺這裡的鴿子已經被嚇到習以為常了，愛飛不飛的，看起來清邁市政府可能要開導一下這些鳥員工。
結束古城的巡禮，我去了 JJ Market，這應該是近期清邁最熱門的市集，在市集這塊我深覺得泰國真的比我們強太多了，整個市集風格一致，以台灣視角看待我們應該會說這裡充滿了小清新的感覺，裡面的動線規畫不錯，有店面也有更多的攤位，飲食攤看起來也很乾淨，如果想買點東西的人可以來 JJ Market 邊吃邊逛，要消耗一個鬆弛悠閒的下午肯定不是難事。
除了 137 Pillars House 裡面的 Palette 之外，清邁市區的 Kiti Panit 是我這次清邁行最喜歡的餐廳，這裡供應正宗的泰北料理，建築物也頗具特色，這是棟建於 1888 年的柚木老宅，老闆很重視餐廳的布置跟氛圍的營造，菜色的擺盤也算出鏡。
餐後記得跟老闆說你要上二樓參觀，上面有個看似應該是之前老宅的大堂，掛著寫有林發的大匾額，跟從天而下的紅色燈籠，根深色木頭的地板及牆面，是個讓人讚嘆不已的場面，很難想像餐廳的樓上還別有洞天。
在清邁過了幾天，我還沒完全融入大家所說的那種鬆弛感，希望有機會我可以來這個城市多住幾個晚上，真正的來體驗這邊的生活，也把還沒看完的寺廟跟市集都一起打包。
