圖│保樂力加
以威士忌業界罕見100%雙桶熟成工藝著稱的亞伯樂Aberlour帶著全台消費者看得更多、懂得更多，於是展開「品懂伯樂」計畫首部曲，攜手誠品書店，選在台中音樂節期間，打造限定品飲空間。同時更於誠品書店內舉辦兩場爵士音樂講座，探討不同爵士大師的經典風格，呼應亞伯樂全系列酒款迥異味蕾風貌的展演。
從節奏旋律到即興變奏，爵士音樂以歲月淬鍊出超越語言的默契，獻給世上無數傳頌的經典之作，累積百年發展的底蘊與技術，更與亞伯樂所堅持世紀傳承的造酒工藝契合。於是亞伯樂在台中爵士音樂節期間，打造出「品懂伯樂—樂懂得 樂值得」限定伯樂爵品品酩空間。不只提供免費試飲酒款，此空間更在氛圍營造上，力圖以核桃原木風格營造出音樂與威士忌酒液醇厚意象，展現出有別於傳統酒吧的氛圍，更呼應著歐式傳統書店融合咖啡雅座的文藝氣息。
亞伯樂認為音樂與威士忌，皆擁有著深厚底蘊，期望透過音樂詞曲之間缺一不可的平衡感，忠實地詮釋出酒廠雙桶勾兌工藝精髓。亞伯樂利用西班牙Oloroso雪莉桶以及美國波本桶中各自完整熟成14年後，才予以繁複勾兌，賦予酒體更加醇厚飽滿且平衡的風味。小批次手工慢作，孕育出金黃琥珀色的清澈酒體，能感受出甜美香草和蜂蜜與成熟濃郁的櫻桃風味，其後尾韻帶出圓潤綿密口感、黑莓果醬緊隨其後辛香風味。
品懂伯樂首部曲還邀請誠品書店推出一系列亞伯樂主題書單，選書橫跨三大主題「探索爵士之旅」引領愛樂者、品飲家從樂音到味蕾的全面探索、「傳奇音樂大師」師法職人匠藝精神、「經典爵士樂電影」培養經典鑑賞力。期望透過文字的力量，連結酒液在味蕾的流動，交織樂音蔓延全身的恣意感受，擴散至感官，以全方位體驗形式，傳達亞伯樂100%雙桶熟成酒液的無窮層次。
除此之外，亞伯樂更於誠品書店內舉辦兩場爵士音樂講座，分別由金革唱片音樂總監、知名導聆人林柏杰老師，帶來「爵色年代-爵士樂與亞伯樂的經典傳承」，帶領大家穿越歷史洪流，體會爵士音樂與亞伯樂之間，累積超過百年所留下豐厚的文化遺產；以及台北愛樂電台主持人、藏酒論壇編輯總監蘇重老師，以「爵士變這樣就是他搞的！」凸顯亞伯樂酒款的多變風貌。
亞伯樂「伯樂爵品」品酩空間
地點：403台中市西區公益路68號（勤美誠品綠園道1樓｜南側大門）
時間：即日起至10月20日，每週一至周五17：00～22：00，每週六至周日15：00～22：00
亞伯樂「樂懂得 樂值得」系列講座報名連結：
https://www.accupass.com/event/2409160336126032561000
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