今年聖誕節來點義式風情吧!Domani義式餐廳推出「舌尖上的義大利之旅」主題,道地餐點讓你說出Mama Mia

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Domani義式餐廳隱身於台北東區後巷,緊鄰忠泰美術館,對望綠意盎然的瑠公圳公園,遠離塵囂清幽雅致的用餐環境。整體空間設計沉穩內斂,內用座位區寬敞能自在與親友歡聚,戶外用餐區享盡有如義國街頭風情般的愜意,開店至今持續運用時令在地食材結合經典義式手法展現出非凡料理,在歲末節慶之際,以「舌尖上的義大利之旅」為題,於12/19-12/25推出義大利各地經典家常料理歡慶佳節,提供偏愛獨立特色與穩密性高的美食基地。

義大利國土為狹長靴子形狀,大致可分為北義、中義、南義三區域,由著氣候和地理環境的差異,使得沒有所謂「義大利料理」,只有「義大利區域料理」所產生的經典菜,此次Domani義式餐廳主廚團隊帶著大家從味覺出發去旅行,由北至南分別獻上選用台灣戰斧豬排演譯米蘭傳統料理的《米蘭式戰斧豬排》、被譽為最古老的義大利麵《那不勒斯肉醬千層麵》、五分熟炙燒鮪魚搭配象徵南義的番茄和橄欖的《番茄橄欖鮪魚沙拉》,以及源自米蘭日漸發展成聖誕節人手一顆國民甜點的《聖誕麵包佐榛果甘納許慕斯》,從前菜、義大利麵、主菜到甜點皆有截然不同的新風味,搭配Domani經典常態菜單,自組最喜歡的舌尖義式之旅。

為帶來最為正宗的義式饗宴,邀請羅馬人氣義式冰淇淋品牌老橋冰淇淋 Old Bridge Gelateria創辦人Gianni帶領團隊來台,原班人馬手把手傳授義式冰淇淋製作的美味秘訣,透過走訪傳統市場和夜市體驗,和Domani團隊一同天馬行空實驗出60餘種口味再精煉,就要推出最適合台灣的在地風味,此次亦能搶先品嚐!不僅如此,同期也全新引進義大利原裝進口的葡萄酒鮮飲機,供應義大利百年酒莊的新鮮紅白酒,品嘗到產地的風土原味,以此能夠輕鬆地餐配地酒,再來口道地天然的Gelato!

DOMANI為義大利文的「明日」之意,成立初衷特選在靜謐優雅之境,以台灣當令滋味演繹義式料理,帶來饗食探索體驗,隨即將於2023年以「Bar Domani」之名延伸隨性而休閒的餐酒型態,進駐大直最具話題的非典型全新商場「NOKE忠泰樂生活」,重新展演義大利美食的經典元素-餐食料理、義式咖啡、義式冰淇淋等。開幕之際便有老橋冰淇淋 Old Bridge Gelateria在台的首間旗艦門市,還有耗資不斐的八瓶式葡萄酒鮮飲機,提供不受時限的自在美食體驗,將義國民族熱情奔放的精神完全展現。同時結合緊鄰明日聚落的藝術與設計選品,呈現多方位的消費感受,以期持續領引美食愛好者,在品嚐每一口美味的當下,開啟更美好的明天。

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