在母親節即將到來的日子，就要帶親愛的媽媽享用一頓美好的料理，為歡慶五月母親節，米其林星廚林明健主廚旗下WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳自5/6晚間至5/8，推出母親節套餐，另招待媽媽氣泡飲杯一杯，犒賞終年辛勞的媽咪好好放鬆心情享受米其林星廚精湛手藝。
WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮位於新光三越台北信義新天地A9館4F，擁有大片落地窗景創造視覺延伸的開闊感，戶外露台擁有絕美景致可近觀台北101，而烹調方式以台南龍眼木直火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮，帶出自然鮮味，賦予現代料理技法所無法複製的獨特迷人風味，讓火焰與木燒煙燻香氣帶予客人視覺、嗅覺與味覺的美好體驗。
歡慶母親節，特別精選現流海鮮與日本熊本和牛、美國頂級乾式熟成28日帶骨牛排、紐西蘭小羔羊排…等頂級肉品，以較為酸鮮爽口的輕盈調味討好媽咪味蕾。自5/6晚餐起至5/8推出多款套餐NT$2580+10%起，含餐前麵包「核桃葡萄乾酸裸麥麵包」、冷前菜「北海道生食干貝、手指檸檬、金桔醬油、大根」、湯品「鮮蝦濃湯、干邑白蘭地、蒔蘿」、熱前菜「酥炸中卷、柚子蛋黃醬、芝麻」、原木燒烤主菜擇一附醬汁及配菜、甜點「紅絲絨蛋糕」、咖啡或茶。十款主菜如下：
美國頂級乾式熟成28日紅屋牛排35盎司、炙烤玉米、黑胡椒牛汁(四人) NT$2580+10%/人
美國prime等級紅屋牛排乾式熟成28日後更顯濃郁風味與柔軟口感，可同時品嚐到菲力的軟嫩細緻與紐約客的紮實嚼勁，沾佐加入牛骨、牛肉、乾蔥、紅酒、黑胡椒熬煮多時濃縮而成的黑胡椒牛汁，搭配炙烤甜玉米佐香濃帕馬森起司。
每日海鮮直送、炒芥藍、櫻桃番茄油醋 NT$2580+10%
選擇從台灣基隆宜蘭等地直送船釣野生海魚、原木燒烤後釋放的海味鹹香與細緻甘甜肉質是不嗜肉媽媽的最愛，沾佐微酸清爽的櫻桃番茄油醋，搭配脆嫩鹹香芥藍炒豆豉。
美國盤克夏豬里肌、炒芥藍、非洲辣椒醬 NT$2580+10%
以穀物為主食的盤克夏豬生長期長，油脂如大理石紋般分布，肉質香甜Q嫩，被譽為豬肉界神戶牛!里肌部位經原木燒烤後更添誘人炭香，沾佐酸香微辣非洲辣椒醬，搭配融合豆豉鹹香的炒芥藍。
紐西蘭小羔羊排、炒芥藍、香料芥末奶油 NT$2580+10%
原木燒烤紐西蘭小羔羊排，肉質細柔香嫩無腥羶味，沾佐融合法式芥末、芥末籽、萊姆汁、巴西里等製成風味香濃略帶酸嗆的香料芥末奶油最為絕配。配菜芥藍炒豆豉脆嫩甘香。
澳洲菲力8盎司、奶油馬鈴薯泥、辣根酸奶醬 NT$2680+10%
澳洲菲力精瘦柔軟，原木燒烤三分熟呈現紅寶石般美麗色澤，表皮焦香肉質軟嫩，是想品嘗牛排又擔心負擔的媽咪首選，沾佐辣根酸奶醬，加入青蘋果泥調和，嗆香中帶有清甜餘韻。搭配細緻綿密的奶油馬鈴薯泥。
美國德州頂級肋眼10盎司、炙烤玉米、黑胡椒牛汁 NT$3080+10%
選用美國半穀物半放牧飼育的Prime等級肋眼部位，在直火燒烤下忠實呈現牛排重鎮-德州牛排的豐足肉味。沾佐經典黑胡椒牛汁，搭配灑滿帕馬森起司的炙烤玉米。
美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼紐約客20盎司、薯條、香料芥末奶油(雙人) NT$3280+10%/人
美國prime等級帶骨紐約客自家恆濕恆溫冰箱乾式熟成28日後更顯濃郁風味與柔軟肉質，經原木炙火燒烤，表面焦香，口感紮實帶有嚼勁，沾香料芥末奶油享用更顯豐富層次，配菜為香脆薯條佐辣味番茄醬。
美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25盎司、奶油馬鈴薯泥、辣根酸奶醬(雙人) NT$3680+10%/人
美國prime等級帶骨肋眼牛排經28日乾式熟成，以龍眼木原木燒烤，造就表層焦香、肉質軟嫩多汁，骨邊肉焦脆噴香，沾微嗆爽口的辣根酸奶醬，佐香濃綿密的奶油馬鈴薯泥。
海陸雙重奏~澳洲菲力6盎司、大明蝦、松露起司通心粉、櫻桃番茄油醋 NR$3880+10%
一盤盡享細緻柔嫩的原木燒烤澳洲菲力6oz及甘鮮彈牙大明蝦，豐足海陸盛宴最適合點來孝敬媽咪!附櫻桃番茄油醋、及美式經典噴香濃郁的松露起司通心粉。
日本熊本和牛菲力6盎司、松露起司通心粉、黑胡椒牛汁 NT$4780+10%
柔嫩化口的日本A4熊本和牛菲力經原木燒烤賦予誘人煙燻香氣，佐濃香夠味的黑胡椒牛汁，搭配表面焗烤至酥香、口感粉絲滑濃郁的松露起司通心粉。
WILDWOOD
地址：台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F
電話：02-2722-8886
營業時間：午餐11:30~15:00 晚餐17:30~21:30(週五、六營業至22:00)
座位數：101席(包廂10, 10, 18席)
