WILDWOOD歡慶母親節推十款套餐!加碼招待氣泡飲,讓媽媽chill一下

分享在 facebook
分享在 twitter
分享在 linkedin
分享在 pinterest

在母親節即將到來的日子,就要帶親愛的媽媽享用一頓美好的料理,為歡慶五月母親節,米其林星廚林明健主廚旗下WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳自5/6晚間至5/8,推出母親節套餐,另招待媽媽氣泡飲杯一杯,犒賞終年辛勞的媽咪好好放鬆心情享受米其林星廚精湛手藝。

WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮位於新光三越台北信義新天地A9館4F,擁有大片落地窗景創造視覺延伸的開闊感,戶外露台擁有絕美景致可近觀台北101,而烹調方式以台南龍眼木直火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮,帶出自然鮮味,賦予現代料理技法所無法複製的獨特迷人風味,讓火焰與木燒煙燻香氣帶予客人視覺、嗅覺與味覺的美好體驗。

歡慶母親節,特別精選現流海鮮與日本熊本和牛、美國頂級乾式熟成28日帶骨牛排、紐西蘭小羔羊排…等頂級肉品,以較為酸鮮爽口的輕盈調味討好媽咪味蕾。自5/6晚餐起至5/8推出多款套餐NT$2580+10%起,含餐前麵包「核桃葡萄乾酸裸麥麵包」、冷前菜「北海道生食干貝、手指檸檬、金桔醬油、大根」、湯品「鮮蝦濃湯、干邑白蘭地、蒔蘿」、熱前菜「酥炸中卷、柚子蛋黃醬、芝麻」、原木燒烤主菜擇一附醬汁及配菜、甜點「紅絲絨蛋糕」、咖啡或茶。十款主菜如下:

即日起至4月20日點原木燒烤乾式熟成系列牛排,招待酥脆中卷一份。

美國頂級乾式熟成28日紅屋牛排35盎司、炙烤玉米、黑胡椒牛汁(四人) NT$2580+10%/人

美國prime等級紅屋牛排乾式熟成28日後更顯濃郁風味與柔軟口感,可同時品嚐到菲力的軟嫩細緻與紐約客的紮實嚼勁,沾佐加入牛骨、牛肉、乾蔥、紅酒、黑胡椒熬煮多時濃縮而成的黑胡椒牛汁,搭配炙烤甜玉米佐香濃帕馬森起司。

每日海鮮直送、炒芥藍、櫻桃番茄油醋 NT$2580+10%

選擇從台灣基隆宜蘭等地直送船釣野生海魚、原木燒烤後釋放的海味鹹香與細緻甘甜肉質是不嗜肉媽媽的最愛,沾佐微酸清爽的櫻桃番茄油醋,搭配脆嫩鹹香芥藍炒豆豉。

美國盤克夏豬里肌、炒芥藍、非洲辣椒醬 NT$2580+10%

以穀物為主食的盤克夏豬生長期長,油脂如大理石紋般分布,肉質香甜Q嫩,被譽為豬肉界神戶牛!里肌部位經原木燒烤後更添誘人炭香,沾佐酸香微辣非洲辣椒醬,搭配融合豆豉鹹香的炒芥藍。

紐西蘭小羔羊排、炒芥藍、香料芥末奶油 NT$2580+10%

原木燒烤紐西蘭小羔羊排,肉質細柔香嫩無腥羶味,沾佐融合法式芥末、芥末籽、萊姆汁、巴西里等製成風味香濃略帶酸嗆的香料芥末奶油最為絕配。配菜芥藍炒豆豉脆嫩甘香。

澳洲菲力8盎司、奶油馬鈴薯泥、辣根酸奶醬 NT$2680+10%

澳洲菲力精瘦柔軟,原木燒烤三分熟呈現紅寶石般美麗色澤,表皮焦香肉質軟嫩,是想品嘗牛排又擔心負擔的媽咪首選,沾佐辣根酸奶醬,加入青蘋果泥調和,嗆香中帶有清甜餘韻。搭配細緻綿密的奶油馬鈴薯泥。

美國德州頂級肋眼10盎司、炙烤玉米、黑胡椒牛汁 NT$3080+10%

選用美國半穀物半放牧飼育的Prime等級肋眼部位,在直火燒烤下忠實呈現牛排重鎮-德州牛排的豐足肉味。沾佐經典黑胡椒牛汁,搭配灑滿帕馬森起司的炙烤玉米。

美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼紐約客20盎司、薯條、香料芥末奶油(雙人) NT$3280+10%/人

美國prime等級帶骨紐約客自家恆濕恆溫冰箱乾式熟成28日後更顯濃郁風味與柔軟肉質,經原木炙火燒烤,表面焦香,口感紮實帶有嚼勁,沾香料芥末奶油享用更顯豐富層次,配菜為香脆薯條佐辣味番茄醬。

美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25盎司、奶油馬鈴薯泥、辣根酸奶醬(雙人) NT$3680+10%/人

美國prime等級帶骨肋眼牛排經28日乾式熟成,以龍眼木原木燒烤,造就表層焦香、肉質軟嫩多汁,骨邊肉焦脆噴香,沾微嗆爽口的辣根酸奶醬,佐香濃綿密的奶油馬鈴薯泥。

海陸雙重奏~澳洲菲力6盎司、大明蝦、松露起司通心粉、櫻桃番茄油醋 NR$3880+10%

一盤盡享細緻柔嫩的原木燒烤澳洲菲力6oz及甘鮮彈牙大明蝦,豐足海陸盛宴最適合點來孝敬媽咪!附櫻桃番茄油醋、及美式經典噴香濃郁的松露起司通心粉。

日本熊本和牛菲力6盎司、松露起司通心粉、黑胡椒牛汁 NT$4780+10%

柔嫩化口的日本A4熊本和牛菲力經原木燒烤賦予誘人煙燻香氣,佐濃香夠味的黑胡椒牛汁,搭配表面焗烤至酥香、口感粉絲滑濃郁的松露起司通心粉。

WILDWOOD

地址:台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F

電話:02-2722-8886

營業時間:午餐11:30~15:00  晚餐17:30~21:30(週五、六營業至22:00)

座位數:101席(包廂10, 10, 18席)

分享在 facebook
分享在 twitter
分享在 linkedin
分享在 pinterest
SEARCH
ABOUT

The Taiwan-based bi-monthly men’s lifestyle magazine featuring high-quality taste.