近年Craft Gin工藝琴酒是許多品飲愛好者關注的話題，純飲琴酒與食物搭配也深受喜愛！提供多國生火腿選擇的RÒU BY T-HAM精品肉舖，今年獨家代理含非洲精髓的南非大象琴酒Indlovu進入台灣。「Indlovu」一詞取自南非祖魯語「大象」一詞，代表Indlovu琴酒的特殊性–由大象挑選釀酒材料。
釀造成份來自經過清洗、消毒乾燥的大象糞便，將當中提取的植物成份注入琴酒，將南非獨一無二的大地風味，融入這款工藝琴酒，擁有甜美木質香氣，帶點辛香料的辣感更是酒款一大亮點。
本次RÒU BY T-HAM精品肉舖共引進三款工藝琴酒，擁有豐富層次與辛辣感的南非大象琴酒 Indlovu Original、適合搭配肉料理，帶點柑橘果香的南非柑橘大象琴酒 Indlovu Citrus，與由刺梨仙人掌釀造，充滿細膩花香的南非粉紅大象琴酒 Indlovu Pink，皆富含鮮明特色。
而餐酒搭配上，國內肉品專家RÒU BY T-HAM精品肉舖也推薦搭配法國拜恩火腿、西班牙伊比利風乾肉腸、台式職人手造火腿…等一起享用。品牌在3/26(六)舉辦「南非工藝琴酒Indlovu：品飲與肉拼盤的美味關係」品飲會，由專業侍酒師與侍肉師，帶領大家體驗前所未有的奇妙滋味，感受來自非洲大地獨有琴酒香氣與世界各地生火腿的味蕾饗宴。
同時，每批Indlovu琴酒均為限量製作，隨著大地季節轉移，大象食入植物種類的不同，每一批次的琴酒在風味上也不會千篇一律，帶點細微差異的驚喜。每銷售一瓶，釀酒公司IBHU均會捐贈其銷售利潤15%用於保育非洲象，讓品飲美酒更有意義。
【活動資訊】
活動日期: 2022 年 3月 26日 週日 14:30~16:30
地點: RÒU BY T-HAM 敦南概念店，台北市大安區敦化南路一段326號2樓
費用: 1,800 元
報名連結：https://bit.ly/3JKa0HN (人數僅限15人)
【飲酒過量有礙健康】
