SUGARbISTRO食糖製菓推出棕櫚糖月餅,結合法國與柬埔寨風情讓你吃出新意

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今年中秋,SUGARbISTRO食糖製菓推出創新月餅禮盒,從口味到包裝都突破以往對月餅的想像,只為了能使收禮的人在品嘗後感到幸福喜悅;編織「禮」的真心誠意。

SUGARbISTRO食糖製菓月餅禮盒裡除了有最經典的「棕櫚糖黃金酥餅」選項外,還新增了三款全新口味法式月餅,「棕櫚糖薩瓦琳蛋糕」運用了獨特手法,使得蛋糕體,更加有濕潤且帶有些許酒香,外型裹上白巧克力,渾圓如仲秋時的滿月,並用有著淡淡焦香的柬埔寨「CAMGOLDIA 有機棕櫚糖」串連三種不同口味的內餡;其中一款更是融入中式傳統月餅中最經典而不可或缺的鹹蛋黃做為內餡,並使用了動物鮮奶油,創造出絕妙而濃郁金黃流沙的口感。

這次月餅禮盒總共推出3種口味,秋夜紅野莓內餡以藍莓、覆盆莓、蔓越莓與棕櫚糖手工細火熬煮而成,酸甜果香,搭配綿密蛋糕體,讓人一開始就無法停下來。滿月黃金沙則是中式與法式的創意結合,以鹹蛋黃與法國奶油製作而成的金沙內餡,甜中帶鹹,綿密而滑順。橙香巧克力內餡為苦甜深黑巧克力與酒漬橙皮調製而成,層次鮮明,刷上橙酒,入口回香,一款非常適合秋夜的成熟大人系甜點。此外還有棕櫚糖黃金酥餅,是以柬埔寨棕櫚糖與法國發酵奶油的完美碰撞,賦予了酥餅黃金般閃耀的酥脆外殼,慢火烘烤下梅納反應讓酥餅有了獨一無二的濃郁奶香氣息,頂層厚刷一層蜂蜜乳酪醬以高溫炙燒出多層次焦香風味,金黃酥香滿口回味。

白樺木包裝特別與屏東當地的手工品牌「有山手VUVU MADE」合作,將原住民部落手工編織技藝,經由一手一葉手工編織而成的月桃葉編餐墊放置於禮盒內,搭配上白樺木原木禮盒,繫上絲綢緞帶,並手工烙印,食用完月餅後,就算過完中秋,月桃葉手編餐墊仍可使用在每個下午茶的日子,陪伴在日常生活中。

「有山手製造VUVU MADE」是來自屏東的在地品牌,將排灣族部落的文化及工藝,帶進都市裡,運用大地元素與原住民文化交織設計出賦有獨特溫度的手感家飾,讓更多人能夠看見及欣賞不同的文化樣貌及工藝的多樣性,店內不定期會有展覽、工藝品、手做工作坊,全面地給予大家最好、最有山手製造的體驗;讓群眾瞭解部落獨特的生活美學。