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米其林一星LONGTAIL餐廳歡慶四週年慶的喜悅，特別選在週年慶當日8/18起，推出「四人狂歡派對分享餐」3880元，包含前菜、主菜、主食到甜點共八道精選人氣料理及四杯風味調飲。另外還有「二人浪漫食光雙饗餐」1980元，含七道招牌經典料理與二款風味調飲，將米其林一星餐廳酒吧的儀式感完整打包回家。
專為Home Party量身打造的「四人狂歡派對分享餐」匯集LONGTAIL適合佐酒的八款經典料理與四杯風味調飲，充滿份量十足、豐富多元，部分菜式讓消費者自行DIY組裝擺盤，增添食趣。
1.無花果吐司、瑞可塔起士、波特酒、檸檬
碳烤酸裸麥麵包塗抹厚厚一層自製Ricotta Cheese，堆疊台灣的新鮮無花果，淋上波特酒香料醬汁後享用，香甜無花果與清爽卻富含奶香的軟質起士、及酸甜濃郁的波特酒醬汁，交融出繽紛風味，檸檬香蜂草則賦予味蕾清香餘味，爽口開胃。
2.越式肉派、香蔥燒餅、自製醃菜
將越式三明治（Banh mi）解構呈現，以法國傳統肉派（paté）取代一般越式三明治夾入的肉片，豬肉、雞肝及香料等製成的肉派盡情塗抹在酥香厚燒餅上，堆疊魚鬆、佐自製醃菜，酸香爽口，是最稱職的佐酒菜。
3.香脆軟殼蟹、酸甜醬
油炸至金黃色的軟殼蟹，香酥鬆脆、噴香誘人，沾佐葱白、大蒜、魚露調製而成的自製酸甜醬，品嚐多層次的鮮香。
4.鮮蝦漢堡、醃漬洋蔥、是拉差、芝麻葉
鮮蝦肉與蝦漿加入椰奶、檸檬葉、香茅、魚露等製成漢堡餡，搭配是拉差醬醃漬洋蔥及芝⿇葉，⾃製鬆軟布⾥歐漢堡麵包夾入上述餡料，外型小巧可愛，滋味酸辣鮮香，吃得到蝦肉的彈牙口感，南洋⾵味鮮明。
5.叉燒包、自製韓式泡菜、香菜
嫩白麵皮做成漢堡包，夾入穠纖合度的自製叉燒肉，入口香甜蜜汁及軟嫩中略帶嚼勁的肉質，搭配自製韓式泡菜酸辣辛香化解油脂的膩口，香菜則增添香氣，充滿當代食趣。
6.香脆炸雞、辣椒醬、紅心芭樂芝麻葉沙拉
特製粉漿輕裹雞柳，炸至金黃酥脆，薄脆麵衣酥香誘人，雞肉軟嫩多汁，沾佐滋味酸辣的非洲辣醬最對味！搭配拌入檸檬油醋汁的紅心芭樂芝麻葉沙拉，爽脆解膩。
7.盤克夏豬、香茅、米線、魚露、綜合香草
盤克夏黑豬豚肋眼部位肉質細緻柔嫩，油脂適中，以香茅醃料醃製後煎過略帶焦香，搭配Q彈爽口涼拌米線，酸香鹹鮮魚露沾醬，佐在地鮮蔬與香草，尾韻甘鮮，洋溢南洋惹味，炎夏享用開胃飽足。
8.椰奶、香蘭葉果凍、醬油焦糖
香濃滑順的椰奶凍，配搭馥郁芬芳的翠綠色班蘭葉果凍，特製醬油焦糖醬滋味鹹甜，香甜不膩的夏季必享甜點。
風味調飲（兩種口味各二杯）：
1.琴酒、大麥紫蘇糖漿、紫蘇、檸檬、氣泡水
自製大麥紫蘇糖漿讓烘烤大麥的焦糖甜香交融紫蘇清新氣息，和琴酒特有的香料與花果香氣完美交融，尾韻帶有麥茶焦香，輕微的氣泡感更顯沁涼適口。
2.香蘭蘭姆酒、哈密瓜、鳳梨、檸檬、蜂蜜、氣泡水
蘭姆酒浸漬香蘭葉，瀰漫芋香香甜氣息，加入哈密瓜、鳳梨等夏季水果，充滿豐富熱帶香料與水果甜香，酸甜宜人，南洋風味十足。
