全台含金量最高巧克力「黑金派對」2021年1月即將登場 

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 黑金市集是由「Eatpire 風格美食指南」團隊策劃的巧克力盛宴。邀請國內 外超過 50  家頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌,陣容包括 LV  城市指南(Louis Vuitton City Guide )唯一推薦巧克力品牌「畬室」、全球最佳咖啡店冠軍「Simple Kaffa  興波咖啡」的品牌聯名快閃店,席捲 ICA  世界巧克力大賽多項大獎的「拾米屋」、甫囊獲 英國皇家學院巧克力大賽銅牌的CACAI CACAO  、產 區選擇最豐富 Bean to Bar巧克力店家「九日風」、菲律賓單一產 區頂級巧克力 「Theo & Philo 」等,用最華麗的味覺狂想,顛覆所有人的可可印象。

台灣巧克力文化逐漸成形 發掘可可未來產業

「Eatpire風格美食指南」執行長William表示:「2019年,ICA世界巧克力大賽主席Martin Christy便在頒獎典禮上指出『台灣巧克力來勢洶洶』;2020年台灣更一舉囊括ICA亞太區過半獎項。台灣消費者的飲食品味和對於多元文化的接受度,也為精品巧克力市場奠定良好基礎。我們可以預見,巧克力文化將在台灣逐漸成形。Eatpire風格美食指南很榮幸在這承先啟後的時刻,邀請國內外代表性的品牌和職人共聚一堂,一起打開巧克力文化的廣度與深度。」

活動資訊

日期:2021.01.23 – 2021.01.31

地點:新光三越 台北信義新天地 A9 (台北市信義區松壽路9號9F)

黑金派對五大亮點搶先看

1. 01.23 – 01.25 興波咖啡X畬室 快閃咖啡館:冠軍級聯名,旋風襲來

2. 01.26 Eatpire趨勢論壇:頂尖職人齊聚開講

■ 鄭畬軒- Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作 創辦人

■ 平塚牧人- 米其林星級甜點名廚 舌尖建築師

■ 楊豐旭- 九日風創辦人

■ 顧瑋- COFE 創辦人

■ 武子靖-2011年法國世界麵包大賽 甜麵包特別獎得主

■ 陳穎 Ying C.- 《法式甜點學》作者

■ 林玉婷- 《食力》副總編輯

3. 01.27-01.29 黑廂食驗:Sidebar X EMBERS X 畬室X九日風 掀起味覺風暴

4. 01.27-01.31 黑金市集:巧克力、甜點、咖啡、酒 華麗陣容一次就位

5. 01.30-01.31 無光品嚐會:味覺先行! 頂級巧克力暗黑體驗

「黑金派對」活動購票網站( choco-party.eatpire.com )