GB鮮釀餐廳「德國啤酒節」登場!經典「慕尼黑煨燉牛小排」、「巴登巴登豬腳」期間限定

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以提供新鮮釀造啤酒以及頂級手工佳餚的GB鮮釀餐廳(Gordon Biersch Brewery Restaurant)正式在台邁入第十二個年頭,除了提供經典的傳統德式啤酒之外,在每年的秋季亦推出德國啤酒節活動,今年活動在2020年9月28日至2020年11月22日盛大展開!活動期間推出9道傳統德式風味料理,包含「慕尼黑煨燉牛小排」、「巴登巴登豬腳」、「黑櫻桃蘋果派」…等,iGB行動會員點用活動套餐,一套可享2組季節啤酒或指定調酒第二杯半價優惠,邀請全台饕客一同參與德式秋之饗宴。

GB鮮釀餐廳 「醉愛德國啤酒節菜單」開賣

9道特色料理、酒款 享受正統德式風味

「醉愛德國啤酒節菜單」包含「史瓦茲奶油蝴蝶麵」,選用特殊造型的蝴蝶麵有助於香濃醬汁沾附,口感也相對的較一般義大利麵來的有嚼勁,是一道充分展現出啤酒與起司完美的料理,絕不能錯過。

每日限量供應「巴登巴登豬腳」,以梅爾森拉格加上數種蔬菜及香料精燉後經高溫油炸,嚐起來外酥內嫩,在搭配培根酸菜與爐烤鮮蔬增添濃郁口感,佐以特製啤酒芥末醬,邊吃邊感受德國人大口吃肉、大口飲酒的豪邁痛快。

經典再現「黑櫻桃蘋果派」,選用香甜的紅、黑櫻桃搭配青蘋果為餡料,填入手工千層起酥皮後烤至金黃,再配上一球香濃的香草冰淇淋,酸甜的滋味和酥酥脆脆的口感讓人難以抗拒。

德國啤酒節的其他菜色,包含必點的「巴伐利亞臘腸組合」,有碳烤德國傳統臘腸、匈牙利臘腸和富含台灣元素的紹興香腸,搭配青花菜馬鈴薯球和酸甜燉炒紫高麗,附上特製啤酒芥末醬及梅爾森芥末醬,是搭配慕尼黑拉格的最好選擇。

還有「莓果66沙拉」,生菜嫩葉加入藜麥、培根、紅洋蔥、蔓越莓乾、烤胡桃和烤地瓜丁…等多種配料搭配蜂蜜油醋醬,再撒上新鮮草莓及費達起司,嚐起來清爽無負擔。

推薦慶典啤酒「慕尼黑拉格(Festbier)」是未經過濾、帶有深琥珀色澤的拉格型啤酒,富含烘焙的大麥香及傳統拉格酵母帶來濃郁的啤酒香,是屬於香甜麥芽風味(Malty)的啤酒,與GB鮮釀餐廳的梅爾森拉格(Märzen)並列德國慕尼黑啤酒節中的代表性啤酒,常在各種大型的假日或節慶時飲用,拉格啤酒清爽的酒體能平衡口味較為濃郁的菜色,尤其與本季推出的餐點相當搭配,完美呈現德國人注重細節的文化!

三道式德式風味套餐 1699元起

點用套餐享季節啤酒與季節調酒2組 第二杯半價 優惠

此次「醉愛德國啤酒節菜單」登場,GB鮮釀餐廳推出三道式套餐組合,包含 : 自選一道喜愛的開胃菜或甜點「多特蒙黃金瑪索」、「黑櫻桃蘋果派」,搭配主廚精選G「史瓦茲奶油蝴蝶麵」、「莓果66沙拉」2擇1,及主廚精選B「巴登巴登豬腳」、「慕尼黑煨燉牛小排」2擇1, 只要1699元起。