台灣開放民間釀酒，是在2002年加入世界貿易組織WTO之後，至今還不到20年；但在地啤酒品牌卻各自擁有不同精神與與風格，發展蓬勃，讓我們不斷能喝到最新鮮，又有趣的口感！
充滿台灣精神的德式啤酒 BUCKSKIN柏克金
大家都知道，金車集團2005年創立的KAVALAN威士忌是台灣之光，橫掃全球多項競賽大獎；但近年新推出的BUCKSKIN柏克金啤酒也不遑多讓，同樣世界聞名！集團董事長李添財在品牌上市時就曾表示，釀出好喝的酒一直是他的夢想，既然推出柏克金啤酒，就像以往的堅持一樣，要做就要做到最好！
柏克金最特別的是堅守德國純酒令，一直以來都僅使用水、麥芽、啤酒花與酵母釀製，不添加任何輔料。「水」是能讓酒體風味有更佳表現的重要原料，因此與威士忌釀造相同，採用礦物質豐富的地下水源，並且特別增設水處理系統，讓水質中的鈣、鎂等金屬離子與礦物鹽類完整保留，酒體與風味呈現更加細緻。
而在風格上，柏克金以正統德式啤酒風格為品牌基調，但卻是在地釀造，最新鮮的口感，市場反應也相當熱烈；主打產品黃金拉格啤酒、德式小麥啤酒接受度相當高。至於女性客群，則對於科隆啤酒這種充滿淡雅瓜果香氣與輕盈酒體感更多偏好；包括市面上較少見，以麥芽風味深厚、帶點啤酒花苦味與焦糖尾韻的三月啤酒、啤酒花辛香與果乾香氣層次豐富的老啤酒等，都是德式啤酒經典口味，在啤酒製程上尊重每款啤酒的風格特色，讓在地消費者能夠最直接認識與體會箇中趣味。
目前已經推出10款不同風格的柏克金啤酒，而在自己的柏克金啤酒餐廳、柏克金燒肉屋等通路內常態酒款則有12款，也會隨著季節或是不定時推出一些期間限定以及特色酒款，像是前陣子推出過黃金拉格Light、科隆Light等，都能讓消費者品嘗到更多不同的德式啤酒風格，當然，也能從中找到自己心中最喜愛的那款。
從生活細節中找尋台味 SUNMAI金色三麥
提到金色三麥，或許最先聯想到的是啤酒餐廳，再來是熱賣的蜂蜜啤酒；但你或許不知道，一開始是從汐止的造酒工廠先有了金色三麥啤酒，為了銷售與推廣才開設餐廳。而經典的蜂蜜啤酒，則是在07年時為了幫蜂農解決生產過量的蜂蜜，找到香氣獨特的龍眼蜜開發出的產品，之後還拿下了世界冠軍頭銜！到了2016年更名為SUNMAI，與餐廳品牌做出區隔，但LOGO以酒桶線條，形似漢字「三」，與易經卦象「天」詮釋SUNMAI不忘根源於金色三麥，秉持著把釀酒工藝結合在地故事、在地原料，並希望成為消費者進入精釀啤酒世界的起點。
身為台灣第一家民營釀酒廠，SUNMAI從各個層面都讓台灣的風土人文融入酒廠，從探索在地原料，針對原料研發專屬釀造⼯法，到深入消費者的行為研究，分析年輕人喜好和文化，都是一種手段；而改名後的SUNMAI推出多款「台味」十足的品項，但就品牌本身而言，核心價值其實是「亞洲原創、聚焦台灣」，希望讓精釀啤酒可以更融入台灣的道地飲酒文化，忠於台灣包容各種文化的事實。像是屬於台灣特別的「鹹酥雞」文化，以九層塔入味的「辦桌拉格」啤酒；又或是辦桌記憶中，上第一道冷盤前的特調「芭樂柳橙」啤酒。與台灣的連結不一定要是某種原料、某款水果就是台，而是更貼近在地生活，特別是那些細節處。
對於市場方向，SUNMAI對於年輕人為主的TA相當重視，接收到的反饋讓他們更勇於挑戰，不論是主題限定「辦桌」啤酒、季節限定啤酒「包種茶啤」，或是大眾最熟悉的經典「蜂蜜啤酒系列」，都是精彩嘗試。接下來SUNMAI希望將啤酒體驗的主導權，交回消費者手中；每一口，都是生活。
