去年（2019年）福灣巧克力以「台灣一號屏東黑巧克力 62%」一舉打敗來自秘魯、美國、歐洲巧克力品牌，勇奪世界巧克力大賽ICA全球總決賽「世界最佳黑巧克力」大獎，掀起媒體討論以及民眾的搶購熱潮；事實上，福灣巧克力在去年的總決賽中，共拿下5金、19銀、4銅，共28項大獎，多項得獎作品尚未進入量產，其中潛力十足、拿下「調味黑巧克力」銅牌的「玫瑰荔枝東方美人」，一直是許華仁的心頭好。今年七夕情人節，特別將這一款西方經典甜點風味，遇上東方典雅茶香的「玫瑰荔枝東方美人巧克力」，換上新包裝，限量1000 片快閃上市，售價台幣420元，即日起於台北、屏東門市、官網同步販售。
今年七夕情人節，福灣巧克力決定正式推出在2019年巧克力大賽ICA中，獲得「調味黑巧克力」銅牌的「玫瑰荔枝東方美人」。這款因應七夕推出的巧克力，除了在口味上融會東、西方的優雅，設計上更以全新的色彩，帶來浪漫氣息：兩端色彩漸層的胭脂粉紅與湖水綠，分別代表著織女與牛郎，盒面的雲霧圖樣，則打上了雷射箔，象徵著兩方在閃閃發亮的山嵐間相會。
目前福灣巧克力產品中，「茶巧克力」系列已搜羅：鐵觀音、炭焙烏龍、紅玉紅茶，風味細緻的「東方美人」即將入列，也是去年嘔心瀝血之作。「東方美人茶」為台灣在地特殊茶品，因小綠葉蟬咬嚙、著唌，啟動茶樹的反應機制，因此讓茶葉既帶有討喜的蜜香，亦有芒果、水蜜桃、荔枝等甜香以及玫瑰的沁脾芬芳；東方美人茶湯雖綜合了如此鮮明、高雅的氣味，卻也幽微細緻、難以留存，要將其融入巧克力並達到平衡的難度極高。
為此，許華仁嘗試了超過五款東方美人茶，勢必找出花果香突出、澀味低的茶款。「巧克力的味道來自脂溶性的香氣，研磨巧克力過程中所產生的溫度，能適度萃取茶的香味，讓它自然收進可可油脂裡，兩者就能完美地融合。」而為引出東方美人茶中迷人的花香以及熟果的甜香，經過多次試做、調整，最後決定提高玫瑰粉與可可脂的使用比例，讓天然的花香帶動東方美人茶的風味。這款「玫瑰荔枝東方美人」巧克力在入口後，隨著口腔溫度慢慢融化的可可脂，會緩緩帶出迷人的花果香氣；長留口齒間的是細緻綿長的茶韻，像極了愛情。
販售資訊：
福灣巧克力 – 屏東品牌形象店
營業時間:週一至週日 09:00-18:00
電話: 08-8351-555 FAX: 08-8322-677
地址: 928屏東縣東港鎮大鵬路100號
網站：https://www.fuwanshop.com/
福灣巧克力 – 台北101直營店
營業時間:週日至週四 11:00 – 21:30
週五、週六及國定假日前夕 11:00 – 22:00
電話: 02-8101-8179
地址: 台北市信義區市府路45號B
