大阪米其林二星壽司名店 Sushiyoshi 壽司芳，以頂級新鮮食材製作創意壽司，與一道道玩味卻不失經典的日式料理吸引不少美食饕客，繼2018在香港開展海外第一家分店，吸引許多名人明星如佘詩曼、容祖兒、甄子丹丶張智霖、袁詠儀、楊千嬅、許志安、古巨基、蘇永康等人慕名前往。
如今Sushiyoshi 壽司芳將在2020 年四月進駐台北，店內將承襲日本大阪總店風格，保留傳統日式食材的作法，並加入西式元素，讓壽司愛好者相當期待～
Sushiyoshi 壽司芳創辦人 Chef Hiroki 先生被譽為「日本創意壽司之神」，壽司界享負盛名，在日本摘下米其林二星為眾人景仰。Sushiyoshi 壽司芳台北店開幕後也將邀請 Chef Hiroki 先生每月親自來台駐店，設計獨家創意壽司及客製菜單，以高端日式餐飲體驗為台北美食饕客帶來一場頂級美食盛宴。
在食材挑選方面，除了最新鮮的日本食材，Chef Hiroki 先生別出心裁的眼光，每年都會到不同國家找尋最頂級食材，足跡遍佈全球。
例如遠至法國獲取新鮮食材，親自監督製作新鮮魚子醬；今年初更飛至希臘採購烏魚子，堅持選用最世界頂級食材，並不定期更新創意菜單，讓各美食鑑賞家在 Sushiyoshi 壽司芳品嘗新鮮食材原始風味的同時，能感受到不僅是味覺更是視覺、觸覺、嗅覺的頂級奢華美食品嘗體驗，帶給食客無限驚喜。
Sushiyoshi 壽司芳：
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號1樓
預約信箱：[email protected]
粉絲團網址：https://www.facebook.com/sushiyoshitaipei/
