吃一波紓壓!「旺盛苑、老乾杯」兩間和牛燒肉新菜推薦

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上班那麼辛苦,下班當然要好好犒賞自己一下,愛吃和牛的你,近期這兩家燒肉店都推出和牛新菜色,趕快位子訂起來,週末就約兄弟們大口吃肉大口喝酒吧!

主打頂級日本和牛的《旺盛苑和牛燒肉》開幕以來,以職人選肉為的品牌精神,由30年燒肉資歷的日本資深名廚現點現切,匯聚多年的肉品專業知識及經驗,傳遞正宗日式職人精神的頂級饗宴。

11月也將推出全新的和牛菜單,除了更多元的頂級和牛盛和外,更有全台首創的「和牛冰淇淋」也入菜,在這冷冷的天氣太適合找朋友邊吃和牛邊喝口清酒了!

本次《旺盛苑和牛燒肉》推出的新菜單中,以「和牛冰淇淋」及「和牛握壽司」為最大亮點,「和牛冰淇淋」使用肉跟肉膜中間所刮下來的鮮嫩肉角,搭配著北海道生鮮海膽入口即化,搶眼的視覺就像在吃冰淇淋,牛肉的油脂交錯北海道海膽的鮮甜,變化出獨一無二的創新口感。


旺盛苑和牛冰淇淋(生食) NT $$780

全台首創的創意料理,選用頂級和牛肉膜中刮下的嫩肉,搭配來自北海道的海膽,外型及色彩就如同冰淇淋般繽紛。口感也如同吃冰淇淋般入口即化,生牛肉的油脂的甜交錯著北海道海膽的鮮甜

「和牛握壽司」一道菜中可以吃到三種不同和牛的部位,嚴選前腿部、肩部、腹部現點現做,滑順口感超越新鮮現捕的黑鮪魚,搭配來自北海道的壽司醋飯,成為旺盛苑的經典代表菜色。

旺盛苑特選握壽司(三貫) NT $1,200
 
三種不同部位的頂級生牛肉一次滿足,嚴選前腿部、肩部、腹部現點現做,滑順口感超越新鮮現捕的黑鮪魚,堅持使用冷藏肉現點現做成為,旺盛苑的代表作。

新菜單中也多了許多大份量的超值和牛組合,一個組合嚴選許多不同的部位,適合多人聚餐時能夠彼此分享。「旺盛苑特選盛合」中霸氣選取特所有店內最頂級的肉品,包含特選牛舌、特選橫膈膜 特選赤肉、特選牛五花、特選角切、旺盛苑牛排,將過去所有店內最受歡迎的肉品一次集結,超大份量可供4人食用。

旺盛苑特選盛合  NT $5,880
 
嚴每旺盛苑所有最頂級特選部位肉品,集結店內的招牌自信之作,讓饕客一次大飽口福。內容包含:特選牛舌、特選橫膈膜、特選赤肉、特選牛五花、特選角切、旺盛苑牛排。

而人數較少或是第一次來不知道怎麼點餐的民眾,也可選擇「旺盛苑牛五花盛合」,精選牛肋條、上選牛五花、特選牛五花、特選角切,適合2人一起食用,超值價格可以一次嚐到精緻的組合!


旺盛苑特選盛合  NT $5,880
 
嚴每旺盛苑所有最頂級特選部位肉品,集結店內的招牌自信之作,讓饕客一次大飽口福。內容包含:特選牛舌、特選橫膈膜、特選赤肉、特選牛五花、特選角切、旺盛苑牛排。

坊間的燒肉餐廳都是主打燒肉搭配啤酒居多,《旺盛苑和牛燒肉》自開幕以來不斷推廣日本清酒文化,主打主打燒肉搭配清酒的正宗日式風味,自即日起店內更配有日本酒SSI協會認證的專業清酒「唎酒師」服務,嚴選多家日本知名酒廠清酒,針對客人所點的餐點協助挑選出最合佐餐的清酒,體驗最純正的日式餐酒風格!

旺盛苑和牛燒肉店

  • 地址:台北市大同區重慶北路三段21號1樓
  • 電話:(02)2599-5108
  • 營業時間:每日18:00-24:00 (最後加點時間為23:00)
  • 網站:https://reurl.cc/v7EMj

另外,燒肉品牌老乾杯11月也推出4款和牛拼盤,包括「老乾杯和牛拼盤」就包含了五種熱銷的人氣肉品,另外也有三款不同特色的和牛拼盤,分別為油花分布均勻緊密,甘甜油脂與美味肉感共存的「和牛拼盤+本日特選牛排」,以及使用獨特的薄切法,肉質細緻、軟嫩,赤肉與脂肪比例完美的「和牛拼盤+沙朗牛排」。

油花分布均勻的「和牛拼盤+本日特選牛排」;以及使用獨特薄切法,肉質軟嫩的「和牛拼盤+沙朗牛排」。

除基本5種肉品的「老乾杯和牛拼盤」外,還有3款不同特色的和牛拼盤,分別為油花分布均勻緊密,甘甜油脂與美味肉感共存的「和牛拼盤+本日特選牛排」(售價925元/人);以及使用獨特的薄切法,肉質細緻、軟嫩,赤肉與脂肪比例完美的「和牛拼盤+沙朗牛排」(售價883元/人);最後還有「和牛拼盤+上等牛排」(售價799元/人),是選用油脂較低,深受女性客層喜愛的腿肉牛排,多款選擇滿足消費者的口味需求。

另外還推出了兩款新品,分別為「老乾杯魚子醬和牛壽司」以及「A5和牛沙朗蓋飯」。


魚子醬和牛壽司 NT$580
挑選油花豐富的頂級姿切和牛,經過高溫單面燒烤,再附蓋於壽司飯上,大口品嘗甜美的油脂與米飯結合,咀嚼同時能感受到海味滿點的義大利魚子醬,鮮脆可口的黃瓜,加上大葉、芥末作提味,呈現出豐富口感、鮮美濃郁的好味道。

「老乾杯魚子醬和牛壽司」則是挑選油花豐富的頂級姿切和牛,經過高溫單面燒烤,再附蓋於壽司飯上,大口品嘗甜美的油脂與米飯結合,咀嚼時更能感受到海味滿點的義大利魚子醬。

魚子醬和牛壽司 NT$580
挑選油花豐富的頂級姿切和牛,經過高溫單面燒烤,再附蓋於壽司飯上,大口品嘗甜美的油脂與米飯結合,咀嚼同時能感受到海味滿點的義大利魚子醬,鮮脆可口的黃瓜,加上大葉、芥末作提味,呈現出豐富口感、鮮美濃郁的好味道。

另外還有期間限定的「A5和牛沙朗蓋飯」,選用的是A5和牛沙朗,切成薄片的牛排,煎烤至漂亮的焦糖色之後覆蓋在日本北海道產的七星米白飯上,原價1,480元特價980元,超值優惠滿足消費者視覺味覺雙重享受。

A5和牛薄切沙朗蓋飯 NT$980
期間限定的A5和牛薄切沙朗蓋飯,選用的是A5和牛沙朗的部位,切成薄片的牛排,煎烤至漂亮的焦糖色之後覆蓋在北海道產的七星米白飯上,原價1,480元特價980元。

期間限定的新菜「A5和牛沙朗蓋飯」,選用的是A5和牛沙朗,切成薄片的牛排後再煎烤焦糖色,覆蓋在日本北海道產的七星米白飯上。

老乾杯

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