source:朕典MEATCODE
以尋找世界優質牛肉產品為目標的【朕典MEATCODE】,主要為供應國內高階餐飲的進口食材通路商,主要販售美國CAB安格斯認證、PRIME級美國牛、日本F1國產牛到日本A5和牛等優質肉品。比起一般通路品牌,提供的除了食材本身,也能延伸到對應的廚藝教學與飲食文化的知識分享。
朕典MEATCODE販售肉品介紹
A5日本和牛
和牛中的不飽和脂肪酸比一般牛肉來得高,它的油脂溶點極低,所以稍稍加熱,便會迅速融化,所以常聽見大家「入口即化」來形容和牛的鮮美口感。
F1日本國產牛
和牛混血達50%即為F1國產牛,結合乳酪牛的口感與和牛的軟嫩,在日本為市占率最高的肉品種。
美國PRIME級牛
通過美國國家認證之頂級標章,萬中選一的上佳之品,均勻的油花、備受饕客稱許的獨特風味,讓美國PRIME級牛肉在美食圈中的地位屹立不搖。
美國安格斯CAB認證
安格斯牛向來以細緻多汁的肉質聞名,以此為標準進行再評鑑的CAB認證,特別要求其多汁口感與柔軟度,讓每年不到7%通過的CAB標章,成為真正頂級安格斯牛的象徵。
針對即將到來的父親節,【閑閑餐酒館】與【明天見À Demain Cafe】也推出了朕典牛肉的父親節與七夕情人節套餐!
【閑閑餐酒館】
(二人套餐)內容品項
前菜:夏芒火腿蜜棗蘆筍沙拉*2
主餐:美國Prime級紐約客牛排佐干貝鮭魚捲
美國安格斯CAB認證肋眼牛排佐干貝鮭魚捲 (二選一)
湯:海蝦淡菜栗子南瓜濃湯*2 飲料:夏日綜合水果調酒*2
【明天見À Demain Cafe】
八八節&七夕情人節牛排海陸套餐
1、雙人牛排海陸套餐原價2,388,現在只要1,688!
2、四人份牛排海陸套餐原價4,388,現在只要3,888!
3、符合資格還可以免費帶爸爸或情人來吃!
活動時間:2019/ 8/6~9
(午餐時段11:30開始,晚餐時段17:00開始)
餐廳地點:【明天見À demain café】台北市南港區重陽路55號
預訂截止日: 2019/8/4