source:She_Design TAPAS SOJU BAR
七夕情人節就快到來，還在想要帶女友去哪吃飯嗎？那麼來這裏滿足女友打卡拍照的慾望吧！原為韓式創意料理「燒酒一杯」將原址全新打造「She_Design TAPAS SOJU BAR」，為原本充滿青春氣息的基調注入精緻時尚質感，在料理上也多了許多創新，整理三大亮點，帶女友去她一定會很喜歡！
1.店內裝潢融合歐洲風格
主理人Daisy在旅居西班牙期間，深深著迷於Tapas能讓所有人相談甚歡、樂於共享交流的獨特魅力，於是耗時半年後精心打造，將店內設計風格結合古典羅馬與現代潮流，牆面的紅磚、通道的拱門、吧檯的花磚；普普風掛畫、霓虹燈管與清透材質的透明時尚高腳椅，每一個場景、擺設、桌花與餐瓷器皿、座位安排，展現出西班牙式的隨性與活力，再結合韓食迸出新風格。
2.多款餐點以酒入菜
店內餐點融合多國料理特色，透過品嘗過程中的沾、剝、敲、燒、擠、拌、噴…等動作，並結合滴管、試管、瓶罐等器品，讓享用美食成為充滿玩心與實驗感的多重體驗。
RAW BAR・鮮吧 NT$580
生蠔與鮮蝦的組合「鮮吧」，將裝入香水瓶中的威士忌噴或滴於生蠔上，有別於生蠔搭配白酒或香檳的經典搭配。
KOREAN WHITE TRUFFLE・韓國白松露 NT$330
「韓國白松露」上桌後淋上酒液點火燒炙增添香氣層次；經典調酒「馬丁尼」則融入希臘沙拉元素，將其解構為菲達起司（Feta cheese）、黑橄欖、番茄三小杯，酒食融合美味又有趣。
3.首創將韓國燒酒製成調酒
「She_Design TAPAS SOJU BAR」首創使用韓國燒酒及小米酒入調酒，或做基酒，或浸泡各式食材，為調酒增添韓風。延續前身「燒酒一杯」最受歡迎調酒品項「迷你水果燒酒」，份量調整更為精緻，以整顆鳳梨、哈密瓜作為容器，裝填果泥融合燒酒，滋味清甜順口，女生一定會愛！
迷你哈密瓜燒酒 NT$300
迷你鳳梨燒酒 NT$300
「遊樂園」以牛奶糖浸泡燒酒，搭配跳跳糖、爆米花及焦糖，熟悉的兒時甜蜜滋味讓心中冒出粉紅泡泡。「馬告汽水」將燒酒浸泡馬告，融合薑汁汽水、新鮮薄荷葉，馬告特有奔放的檸檬胡椒辛香，與薑汁汽水及清新薄荷十分契合，更為炎炎仲夏注入一股沁涼清爽。
除此之外，還會為歡慶生日的女性客人準備專屬特製禮物，設計一座小型派對推車（trolley），精選適合搭配各式酒品（如：Gin Tonic、香檳）的美食小點，所以除了七夕之外，女友生日也可以帶來這裡過拉！
She_Design TAPAS SOJU BAR
地址：台北市信義區基隆路一段127號一樓
電話：02-8787-3918
營業時間：周一至周六17：30～01：00（例假日前一天營業至02：00）、周日12：00～01：00
座位數：60席 （含包廂10席、吧檯5席）
