2017年1月，我開始密閉、密集式的訓練。刻意設計的高壓迫環境，是為了提升抗壓性。我也不知道這種訓練對長期身心健康有沒有影響，我只能一直說服自己「再一個月，再一週就結束了…」。
2017年4月2日，賽後第二天。乘著微涼的晚風，我搭上車子前往尖石鄉，一個位於新竹，我從未聽聞的地方。那邊有個露營區，名字很特別，叫「雷沙達岜斯」。據說老闆是知名髮型師，為了回鄉的夢想而開墾的現代避難所。頂著光環，或放下光環回家，這個念頭和目前旅居世界的我有些類似。
到達營區已經半夜，剩下零星幾個帳篷還閃著燈，手機幾乎沒有訊號，一切充滿古樸與當代的美好平衡。對於我這個city boy而言，帳篷，星光還有蟲鳴都難得，我大口呼吸著，我樂於將手機自動降級成相機、電筒兼音響，企圖排放這個月來積累下的一胸口悶氣。
次日，接了山泉水燒開，用家裡預先研磨的剩餘比賽咖啡，裝進咖啡濾袋沖。因為少了電子秤輔助，萃取變成直覺與感官評量。「聞到巧克力味」就停止，成了當天的標準，與賽場上的精密計算與炫技是天壤之隔，沖得隨心卻認真。下山後，訊息開始湧入，大多是「恭喜得獎」。心情並無特別驕傲或雀躍，也尚未感受即將襲來的世界盃備賽壓力，我專心看著窗外飛過的山脈。
我想，壓力使人成長，但學習釋放才能永續接受挑戰。一杯咖啡能否酸甜平衡，還看咖啡師心理是否平衡。我希望不論世界賽的成績如何，我會拍拍自己的肩膀說聲「真的盡了全力，辛苦了。」這只是個開端，休息後還有一段路要走呢。
text_Chad Wang, photo_Chad Wang & 陳勳仁
備註：WBrC世界沖煮盃，將於2017年6月12-14日於匈牙利布達佩斯開打。
